影／彰化肉品市場發表「國產生鮮羊肉追溯系統」

為行銷推廣國產羊肉，15日彰化縣肉品市場將在溪湖糖廠舉辦「國產羊肉及溯源制度宣傳系列行銷活動」，彰化肉品市場總經理黃滄雲12日說，未來消費者只要掃描標示牌上的QRcode，輸入肉攤業者寫在標示牌上的7位數溯源碼，即可追查該羊隻的拍賣日期、拍賣市場及來源牧場，透過這套系統，消費者吃羊肉爐更安心。


▲彰化肉品市場發表「國產生鮮羊肉追溯系統」，透過宣導溯源QR-CODE及產銷履歷驗證，讓消費者吃羊肉、羊肉爐更安心。（圖／記者陳雅芳攝，2018.12.12）
隨著國人注重食安，農委會從2016年9月起要求豬肉市場與攤商懸掛標有國產生鮮豬肉追溯標示牌，讓國人拿起手機掃描QRcode，肉品產銷履歷一覽無遺，就能安心買豬肉，彰化肉品市場決定率全國第一家將這套系統應用在國產羊肉上。


▲彰化肉品市場發表「國產生鮮羊肉追溯系統」，透過宣導溯源QR-CODE及產銷履歷驗證，讓消費者吃羊肉、羊肉爐更安心。（圖／記者陳雅芳攝，2018.12.12）
黃滄雲指出，彰化縣飼養肉羊占全台22％，溪湖羊肉爐更聞名全台，15日「國產羊肉及溯源制度宣傳系列行銷活動」，除推廣國產羊肉，更希望透過宣導溯源QR-CODE及產銷履歷驗證，鼓勵攤商懸掛國產羊肉溯源證明標示。

黃滄雲表示，彰化肉品市場一年拍賣1萬6千多隻成羊，全國最多，因此彰化也出產不少羊肉爐名店，近年在注重食安議題下，國人開始分辨國產羊肉跟進口冷凍羊肉區別，選擇現宰現吃的比例增加，可是仍有民眾疑慮羊隻屠宰前的健康狀況。


▲彰化肉品市場發表「國產生鮮羊肉追溯系統」，透過宣導溯源QR-CODE及產銷履歷驗證，讓消費者吃羊肉、羊肉爐更安心。（圖／記者陳雅芳攝，2018.12.12）
有鑑於豬肉溯源系統使用成效佳，彰化肉品市場今年決定趁羊肉爐旺季前，推廣使用「國產生鮮羊肉追溯系統」，未來消費者到羊肉爐店，尋找貼有溯源碼標章，掃描QRcode出現7位數屠宰編號，就能得知您今天吃的羊源自哪個牧場，拍賣日期與健不健康，資訊透明，吃得也安心。


▲彰化肉品市場發表「國產生鮮羊肉追溯系統」，透過宣導溯源QR-CODE及產銷履歷驗證，讓消費者吃羊肉、羊肉爐更安心。（圖／記者陳雅芳攝，2018.12.12）
黃滄雲說，彰化縣肉品市場擁有全國最專業、最大型的羊隻屠宰線，供應最新鮮的本土羊肉，消費者也可以到中華民國養羊協會認證的專賣店，或選購具有農委會國產羊肉溯源認證、生產履歷QRcode的優質國產羊肉，保證吃得安全、安心。

https://youtu.be/qwbuOl0A_Zc