新竹縣環保局串聯社會企業元沛農坊，於一年多前輔導香園教養院弱勢院生用蔬果老葉、外皮、過期奶粉等生菜廚餘，養蚯蚓、產肥料、種作物，產品曾打入知名的有機商店販售。縣長邱鏡淳今（10）日上午偕同環保局長黃士漢、農業處長邱世昌前往參觀，肯定香園是竹縣循環農業、循環經濟等「善的循環」的代表。
不同於傳統以營利為目的的企業，社會企業元沛農坊以解決環保問題為使命，於近2年前，在flyingV募資平台及Keep Walking夢想資助計畫，獲得共兩百萬元贊助，投入新竹縣香園紀念教養院展開合作契機，建立廚餘變身為蚯蚓土示範性場域，結合農業創造出更多附加價值。
在元沛農坊指導下，香園以自然、無毒、愛土地的心，建置資源零浪費的循環農業，生產優質安心的農產品；院生以果汁機將生菜廚餘打成漿，澆灌在養殖歐洲紅、印度藍品種蚯蚓的土箱中，透過蚯蚓推肥產出肥料，用來生產多樣農作物，盛產時還加工製作蘿蔔乾、猴頭菇XO醬，曾在知名的有機商店販售。
▲院生以果汁機將生菜廚餘打成漿，透過蚯蚓推肥產出肥料，用來生產多樣農作物。（圖／新竹縣政府提供）
元沛農坊共同創辦人王仕祺表示，透過蚯蚓推肥技術，將院內廚餘轉換成營養的肥料，提供農場種植作物使用，一個月減少的生菜廚餘垃圾達64公斤。院生在參與農務工作中 ，學習農藝技能和環保知識，另外，更從工作中得到自我肯定和成就
▲院生以果汁機將生菜廚餘打成漿，透過蚯蚓推肥產出肥料，用來生產多樣農作物。（圖／新竹縣政府提供）
環保局指出，這個專案除具有公益環保性質外，也符合環保局推動以善為主軸的理念。這種運用創新思維改變世界的社會企業，也帶動愈來愈多的企業發揮特點共同結合弱勢單位互助合作，這不僅僅是延伸善的理念，也擴大了社會企業責任的範疇，也為社會帶來正面的影響力，更是循環經濟的代表。
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在元沛農坊指導下，香園以自然、無毒、愛土地的心，建置資源零浪費的循環農業，生產優質安心的農產品；院生以果汁機將生菜廚餘打成漿，澆灌在養殖歐洲紅、印度藍品種蚯蚓的土箱中，透過蚯蚓推肥產出肥料，用來生產多樣農作物，盛產時還加工製作蘿蔔乾、猴頭菇XO醬，曾在知名的有機商店販售。
▲院生以果汁機將生菜廚餘打成漿，透過蚯蚓推肥產出肥料，用來生產多樣農作物。（圖／新竹縣政府提供）元沛農坊共同創辦人王仕祺表示，透過蚯蚓推肥技術，將院內廚餘轉換成營養的肥料，提供農場種植作物使用，一個月減少的生菜廚餘垃圾達64公斤。院生在參與農務工作中 ，學習農藝技能和環保知識，另外，更從工作中得到自我肯定和成就
▲院生以果汁機將生菜廚餘打成漿，透過蚯蚓推肥產出肥料，用來生產多樣農作物。（圖／新竹縣政府提供）環保局指出，這個專案除具有公益環保性質外，也符合環保局推動以善為主軸的理念。這種運用創新思維改變世界的社會企業，也帶動愈來愈多的企業發揮特點共同結合弱勢單位互助合作，這不僅僅是延伸善的理念，也擴大了社會企業責任的範疇，也為社會帶來正面的影響力，更是循環經濟的代表。
