嘉義大學農藝志工服務隊於12月8、9日在嘉義大學蘭潭校區舉辦嘉義市西區學童農村生活體驗營活動，除一般家庭學童外，免費招待市區低收入戶家庭、隔代教養與單親家庭學童，計有學童共80多位學童參與，反應熱烈。
指導老師侯金日表示，這項活動從91年3月舉辦第一次以來，每年舉辦兩次，照顧與服務市區低收入戶家庭與一般家庭學童，此次活動有5位低收入家庭、單親與隔代教養家庭皆完全免費參加，充分照顧市區弱勢家庭學童。此活動舉辦至今已長達17年，活動舉辦付出許多心力，也獲得家長、學童們極佳之回響。此次活動為該社團成立以來舉辦之第34次農村生活體驗營活動，服務之西區小學包括興嘉、僑平、大同、育人、北園、世賢、垂楊、志航及港坪9所小學學童參加。
活動之總召黃怡珊表示，此次活動主題為「蕃轉吧〜憨吉的農村生活體驗營」，以台灣的食用甘藷〜地瓜為主軸，活動項目包括控地瓜、種地瓜、做地瓜圓活動項目，搭配製作棉花糖夾心餅乾、育苗小教室、玩具DIY、科學小常識、美勞教學、團康活動、尋寶遊戲、營火晚會、觀星活動等多項活動，精采豐富，是一個具知性與感性之農村體驗活動，讓小朋友能從活動中學習更多知識。
本次活動重頭戲為做地瓜圓、控地瓜、種地瓜。首先為地瓜圓製作，將地瓜壓成泥狀，倒入地瓜粉，均勻混合成糰狀，其次將地瓜與地瓜粉搓成條狀，用湯匙切成兩個指節大小一段，每一顆表面沾水再沾太白粉，最後將地瓜圓放入滾水鍋中，煮約2分鐘後浮起即可食用。另一重頭戲為種地瓜，取約30公分之地瓜苗進行扦插，介紹地瓜品種與種地瓜苗需注意事項，志工夥伴交小朋友挖長條形洞，然後將地瓜苗水平淺插，扦插完澆水，每位小朋友期待一顆小小幼苗長成好多地瓜供大家食享用。而控土窯，採用磚窯搭置方式，將一顆顆地瓜放入落葉窯中，隨落葉燃燒加速烤熟，風味特佳，小朋友吃得既開心又高興。
活動承蒙本校學務處課外活動組之經費補助，使活動得以順利進行，希望藉此活動，能讓生活於市區之學童在週休二日的假期裡，在嘉大蘭潭校區校園裡，重回大自然的懷裡，渡過愉快的假期。
農藝志工隊長期推動社區關懷舉辦之農村生活體驗營服務活動，17年來始終如一，嘉惠嘉義市區學童，則達4500名以上，對嘉義市之社區服務有相當具體之貢獻。指導該社團已超過20年之侯金日老師表示，嘉義大學立足於嘉義市要為嘉義市民做些更有意義之事，農村生活體驗營就是以回饋社區、關懷社會、服務社會之具體表現，希望能為市區弱勢與一般學童盡點心力，亦盡些大學生應盡之責任與義務，這樣有意義之活動將會持續舉辦。
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活動之總召黃怡珊表示，此次活動主題為「蕃轉吧〜憨吉的農村生活體驗營」，以台灣的食用甘藷〜地瓜為主軸，活動項目包括控地瓜、種地瓜、做地瓜圓活動項目，搭配製作棉花糖夾心餅乾、育苗小教室、玩具DIY、科學小常識、美勞教學、團康活動、尋寶遊戲、營火晚會、觀星活動等多項活動，精采豐富，是一個具知性與感性之農村體驗活動，讓小朋友能從活動中學習更多知識。
本次活動重頭戲為做地瓜圓、控地瓜、種地瓜。首先為地瓜圓製作，將地瓜壓成泥狀，倒入地瓜粉，均勻混合成糰狀，其次將地瓜與地瓜粉搓成條狀，用湯匙切成兩個指節大小一段，每一顆表面沾水再沾太白粉，最後將地瓜圓放入滾水鍋中，煮約2分鐘後浮起即可食用。另一重頭戲為種地瓜，取約30公分之地瓜苗進行扦插，介紹地瓜品種與種地瓜苗需注意事項，志工夥伴交小朋友挖長條形洞，然後將地瓜苗水平淺插，扦插完澆水，每位小朋友期待一顆小小幼苗長成好多地瓜供大家食享用。而控土窯，採用磚窯搭置方式，將一顆顆地瓜放入落葉窯中，隨落葉燃燒加速烤熟，風味特佳，小朋友吃得既開心又高興。
活動承蒙本校學務處課外活動組之經費補助，使活動得以順利進行，希望藉此活動，能讓生活於市區之學童在週休二日的假期裡，在嘉大蘭潭校區校園裡，重回大自然的懷裡，渡過愉快的假期。
農藝志工隊長期推動社區關懷舉辦之農村生活體驗營服務活動，17年來始終如一，嘉惠嘉義市區學童，則達4500名以上，對嘉義市之社區服務有相當具體之貢獻。指導該社團已超過20年之侯金日老師表示，嘉義大學立足於嘉義市要為嘉義市民做些更有意義之事，農村生活體驗營就是以回饋社區、關懷社會、服務社會之具體表現，希望能為市區弱勢與一般學童盡點心力，亦盡些大學生應盡之責任與義務，這樣有意義之活動將會持續舉辦。
