影／聖誕節藝術麵包交流賽　金豬報喜迎聖誕

中州科技大學餐飲廚藝系學生團隊在陳德勝老師帶領下，參加在南開科大所舉辦的全國性聖誕節靜態展示交流賽，共有高中職及大專院校30多隊參賽，中州科大李佳家、高美英同學以「原住民很忙」勇奪藝術麵包靜態展示組金牌獎，王懷慶、江柏曜同學則以「金豬報喜迎聖誕」榮獲銀牌獎。


▲王懷慶同學（左）、江柏曜同學（右）以「金豬報喜迎聖誕」作品榮獲銀牌獎。（圖／記者陳雅芳攝，2018.12.04）
指導老師陳德勝表示，因應聖誕節到來所舉辦的「靜態展示交流賽」，包括烘焙工藝、蔬果雕刻、聖誕套餐、盤飾點心等多項競賽項目，各校學生無不卯足全力展現廚藝，並以在地農產品入菜，不僅發揮在地特色，更能幫助在地農產品的銷售。


▲李佳家同學（左）、高美英同學（右）以「原住民很忙」勇奪藝術麵包靜態展示組金牌獎。（圖／記者陳雅芳攝，2018.12.04）
以主題「原住民很忙」藝術麵包榮獲金牌的高美英同學表示，台灣原住民大多信仰基督教，因此這次作品就是透過原住民強烈的特色風格，創造同樂過節的氣氛；金牌搭檔李佳家同學表示，透過比賽的鍛鍊，增強面對挑戰的抗壓性，培養適應各種競賽規定去模擬、操盤、演練，感謝學校師長、學長的指導，嚴格執行培訓，才有如此成果。


▲榮獲藝術麵包展示組金牌獎的作品，呈現原住民同樂過節的歡樂氣氛。（圖／記者陳雅芳攝，2018.12.04）
榮獲銀牌的王懷慶表示，其作品主題「金豬報喜迎聖誕」，是以應景的聖誕樹、馴鹿、聖誕老公公，搭配中間拿著金元寶的金豬，共同營造出歡慶聖誕的風格和氣氛。

▲中州科大餐廚系陳德勝老師（中）指導學生參加各項比賽，都獲得相當亮眼的成績。（圖／記者陳雅芳攝，2018.12.04）

　　

中州科技大學餐飲廚藝系鄒梅君系主任表示，本次得獎學生剛好分布於一至四年級，代代傳承的意味深厚，而且多歷經賽事的磨練，才能有佳績，學生也在練習中淬練技藝，與各方好手切磋琢磨、提升眼界。