配合農糧署大糧倉政策推動,鼓勵農民二期稻作休耕轉作雜糧,提升農友收益,活化休耕農地,台灣區雜糧發展基金會,始終與農民朋友站在一起,本年度推動國產雜糧復興計畫,由禾泰糧行與義竹雜糧生產合作社承辦,並於今、明二天在雲林縣麥寮鄉的麥津及保安食堂與施厝社區活動中心舉辦本次國產大豆行銷推廣會,結合在地老人共餐體系,幫助雲林在地居民認識與了解國產雜糧。

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現場提供特色豆乳飲品,特別因應地方老人長照需求,結合靈芝蟲草等多項營養配方,推出地瓜高纖豆漿以及黑豆可可豆漿,現場提供免費試飲,另外展現出本年度推廣營運成果,包含國產醬油以及黑豆茶等系列商品,並針對於現今特色大豆品種作出介紹,幫助在地農友了解國產大豆的優質,作為將來生產的考量。
國產雜糧長照飲食新選擇2 ▲國產大豆行銷推廣會結合在地老人共餐體系,幫助雲林在地居民認識與了解國產雜糧。(圖/記者蘇榮泉攝,2018.11.20)

禾泰糧行負責人陳建瑋表示,相較於進口大豆,食用國產大豆可大幅減少食材運輸里程,降低碳排,種植時還能減緩水資源耗費,同時國產大豆含有豐富的大豆異黃酮,除對環境友善,又能兼顧身體健康,可說是一舉兩得。
國產雜糧長照飲食新選擇3 ▲現場提供特色豆乳飲品,特別因應地方老人長照需求。(圖/記者蘇榮泉攝,2018.11.20)

麥寮鄉公所鄉長室主任林東榮表示,長者最需要的就是健康安全的飲食,個人非常認同雜糧基金會推廣國產雜糧的理念,也感謝今日舉辦的推廣活動,能夠讓長輩吃到完全來自本土的非基改大豆食品。
國產雜糧長照飲食新選擇4 ▲國產大豆含有豐富的大豆異黃酮,除對環境友善,又能兼顧身體健康,可說是一舉兩得,鼓勵大家多吃多喝多健康。(圖/記者蘇榮泉攝,2018.11.20)