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▲頂新和德文教基金會「將才學堂」舉辦2018學年度聯合開學典禮，培育對烘焙有興趣的青少年習得一技之長。（圖／記者陳雅芳攝，2018.11.03）孩子的書屋文教基金會董事長陳俊朗（陳爸）表示，「將才學堂」看見了這些孩子們的需要，更直接與我們站在一起，回應了這個需求，讓學習低成就的孩子，擁有更多的人生選擇權。這會是一個重要的開始；經過頂新和德文教基金會將才學堂的培訓，來自新竹的陳嘉霓、郭姿羽，在老師謝明謹的指導下，獲得2018FA韓國釜山廚藝大賽金牌。
▲頂新和德文教基金會「將才學堂」舉辦2018學年度聯合開學典禮，培育對烘焙有興趣的青少年習得一技之長。（圖／記者陳雅芳攝，2018.11.03）活動安排木人艸農食美學杜依芳老師進行在地食材手作DIY課程，更邀請世界麵包冠軍王鵬傑師傅到場與學員分享自己從陣頭到台灣之光的奮鬥歷程，透過他的故事鼓勵烘焙班學員勇往「職」前，也能翻轉命運成為業界一流將才。
▲頂新和德文教基金會「將才學堂」舉辦2018學年度聯合開學典禮，培育對烘焙有興趣的青少年習得一技之長。（圖／記者陳雅芳攝，2018.11.03）將才學堂在為期一年的培訓中，除了讓孩子們具有烘焙知識、專業技能外，特別重視品格與態度的養成，來自彰化的2018世界麵包大賽冠軍王鵬傑，認同將才學堂幫助弱勢理念，特別返鄉與學子們分享心路歷程。其世界麵包得獎作品「官將首」代表他曾叛逆的青春年，這次特別返鄉與來自全台的資源缺乏的學子們分享浪子回頭的奮鬥故事。
▲頂新和德文教基金會「將才學堂」舉辦2018學年度聯合開學典禮，培育對烘焙有興趣的青少年習得一技之長。（圖／記者陳雅芳攝，2018.11.03）他說，不是所有跳官將就是壞小孩，其實「跳官將」就像做麵包要很有恆心毅力，並勉勵學員「不要輕視自己生命中的任何事物」；王鵬傑表示，台灣擁有許多烘焙人才，但有些學生們卻因為經濟資源不足關係而放棄出國奪冠的機會。
▲頂新和德文教基金會「將才學堂」舉辦2018學年度聯合開學典禮，培育對烘焙有興趣的青少年習得一技之長。（圖／記者陳雅芳攝，2018.11.03）頂新和德文教基金會看見台灣烘焙人才的需求，於2018年末舉行「將才學堂圓夢計畫」，提供總獎金100萬圓夢獎助金支持選手們代表台灣出國競賽，選邀王鵬傑師傅擔任評審尋找下一個台灣之光，讓更多有潛力的選手能站上世界舞台，也讓世界看見台灣。即日起開放線上報名，至11月20日截止收件，欲了解更多訊息更可至基金會網站查詢。
▲頂新和德文教基金會「將才學堂」舉辦2018學年度聯合開學典禮，培育對烘焙有興趣的青少年習得一技之長。（圖／記者陳雅芳攝，2018.11.03）頂新和德文教基金會經理蕭巧怡表示，這個計畫只是一個起點，誠摯邀請更多陪伴青少年的公益團體一起打造階梯，陪伴弱勢青少年一步步邁向自己的夢想」，透過「將才學堂」讓孩子們除了學習技能外，更能與業界接軌，增加經驗與拓展人脈，創造出個人、家庭、公益團體、企業，以迄於台灣社會多贏的教育共好平台。
https://youtu.be/fXFJH_gJGEU
