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指導老師李欣怡表示,張智竣、張峻峰、林欣瑤三位學生自從進入吳鳳餐管系之後持續性地征戰王品托盤盃比賽、侍酒師比賽與各種大小不同的服勤比賽,儲備實力與能量,換取今天站上國際舞台的機會,並為學校與系上爭光。
除托盤比賽外,餐飲服務比賽中的水果火焰烹調,由餐管系三年級學生張峻峰參賽,其使用熱帶水果為主軸來製作火焰烹調的甜點,利用桌邊烹調技巧在十分鐘內完成具有創意性與銷售價值的兩人份甜品,獲得銀牌,為全場最高分。
吳鳳科大於此場國際賽事中,於16多個國家,超過1500多位專業選手的激烈競爭下,勇奪一特金、一金、一銀、兩佳作,為學校再添殊榮。