日前屏東有業者模仿泰國超夯的「流水蝦」餐廳,將蝦子放入長 11 公尺的水道,讓顧客享受「邊夾邊吃」的樂趣,然而餐廳才開幕短短 6 天,就驚傳暫停營業,難道是被吃垮了?
綜合媒體報導,9 月 18 日才剛剛開幕的流水蝦吃到飽餐廳,開幕後天天大排長龍,生意非常好,不料才營業短短 6 天就驚傳暫停營業,許多網友懷疑「難道是被吃垮了?」對此業者澄清,並沒有被吃垮,是為了進行店內烤爐設置、油煙排放的改善整修,才會暫停營業。
泰國曼谷近來流行「流水蝦」餐廳,店家會將蝦子放入長 11 公尺的水道,讓顧客享受「邊夾邊吃」的樂趣。(圖/翻攝自網路)
然而從店家的臉書粉絲頁發現,不少網友日前吃過紛紛留下抱怨,例如烤爐「火太小」導致蝦子烤不熟,店內的排煙系統不佳,搞得煙霧瀰漫等等;還有網友表示明明是因為「火太小」烤不完食材,最後卻被店家以浪費食材為由,罰了 500 元食材費。痛批:「不浪費食材是美德,但根本店家火太小烤不到什麼東西,這樣合理嗎?」
許多客人抱怨爐子太小火太弱,還有排煙系統不佳等問題。(圖/翻攝自臉書)
許多網友吃過之後紛紛留下評論。(圖/翻攝自臉書)
許多網友吃過之後紛紛留下評論。(圖/翻攝自臉書)
對此,業者也一一回應,表示店內所用的烤爐大小其實和外面所用的差不多,但因為烤海鮮容易產生水分,才會讓火沒有越燒越旺,未來整修後,考慮改用瓦斯烤爐來避免同樣問題。至於「罰 500 元食材費」的部分,業者表示並不是真的要罰客人,而是桌上確實剩下太多食材,才會收取食材費。
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然而從店家的臉書粉絲頁發現,不少網友日前吃過紛紛留下抱怨,例如烤爐「火太小」導致蝦子烤不熟,店內的排煙系統不佳,搞得煙霧瀰漫等等;還有網友表示明明是因為「火太小」烤不完食材,最後卻被店家以浪費食材為由,罰了 500 元食材費。痛批:「不浪費食材是美德,但根本店家火太小烤不到什麼東西,這樣合理嗎?」
對此,業者也一一回應,表示店內所用的烤爐大小其實和外面所用的差不多,但因為烤海鮮容易產生水分,才會讓火沒有越燒越旺,未來整修後,考慮改用瓦斯烤爐來避免同樣問題。至於「罰 500 元食材費」的部分,業者表示並不是真的要罰客人,而是桌上確實剩下太多食材,才會收取食材費。