這裡不賣可樂！　地中海餐廳接手「双聖」舊址

老牌美式餐廳「双聖」仁愛店 2016 年初吹熄燈號，原店址陸續營運麥迪昆餐廳及凪拉麵則於今（ 2018 ）年 4 月初歇業，近期由雄獅旅遊接手，打造旗下新餐飲品牌「 gonna 共樂遊」，推出早午餐、輕食、咖啡飲品等料理，以風行於歐美和澳洲的快速慢食（ slow fast food ）概念攻佔東區餐飲一級戰區。


▲老牌美式餐廳「双聖」仁愛店舊址，近期由雄獅旅遊旗下新餐飲品牌「 gonna 共樂遊」接手經營。（圖／記者陳致宇攝，2018.09.17）

▲餐廳推出早午餐、輕食、咖啡飲品等料理，以風行於歐美和澳洲的快速慢食（ slow fast food ）概念攻佔東區餐飲一級戰區。（圖／記者陳致宇攝，2018.09.17）
餐飲品牌副總經理陳斯重表示，店內使用無毒食材與天然香料，主打超級食物與健康食材製作的地中海家常菜，除早午餐和主餐系列外，也有各種咖啡飲品和手製甜點。


▲室內空間以自然色調及木製品，結合幽默標語打造舒適空間。（圖／記者陳致宇攝，2018.09.17）

▲店內使用無毒食材與天然香料，主打超級食物與健康食材製作的地中海家常菜。（圖／記者陳致宇攝，2018.09.17）
打開餐單發現，內容完全沒有加工食品的蹤跡，每道菜都能吃到「原型食物」，滿足現代人對健康的需求，主廚也強調用簡單烹調方式呈現食材美味，像是使用含葉黃素的無毒雞蛋及蔬菜，製作義式烘蛋、早午餐等，主餐則是使用海鱸魚、雞肉等優質蛋白質。


▲小農直送的羽衣甘藍，搭配特製醬汁、舒肥烤雞肉等食材，每一口都能吃到「原型食物」。（圖／記者陳致宇攝，2018.09.17）

▲主廚強調用簡單烹調方式呈現食材美味，像主餐是使用海鱸魚、雞肉等優質蛋白質。（圖／記者陳致宇攝，2018.09.17）
餐廳內常見的罐裝飲料，例如可樂、雪碧、瓶裝果汁等，這裡也通通看不到，取而代之的是新鮮現打的蔬果汁、有機茶及無咖啡因飲品。陳斯重特別推薦「羅馬人冰咖啡」，將咖啡結合新鮮檸檬、義大利氣泡水製成，清爽的味道相當適合夏天飲用。