海底撈火鍋進駐高雄　南部首家店打造場景化服務

台灣人愛吃鍋，中國超人氣火鍋品牌海底撈，正式進駐高雄，於漢神巨蛋設立的南部首間店將於18日開幕。成立已逾二十年的海底撈是川式麻辣鍋，將四川火鍋與現代潮流飲食習慣完美融合。除了豐富的食材、獨特的湯底、無微不至的服務更是讓顧客超有感。


▲點拉麵會有師傅來到桌邊現場表演花式拉麵跟顧客互動。（圖／記者陳美嘉攝 , 2018.09.14）
顧客於現場候位時可享受免費飲品、美甲、擦皮鞋、按摩椅等服務，每日定時有川劇變臉演出。特別的是，在海底撈點拉麵不是送來一盤麵，而是有師傅來到桌邊，現場表演花式拉麵跟顧客互動，用餐過程增添不少趣味性。若是帶小孩出門用餐，店內提供小朋友最喜愛的遊樂空間，設有專人陪伴，讓大人們可以放鬆用餐。而獨有海排風系統，在鍋子烹煮時會吸走散發出的食物味道，吃火鍋不用擔心身上殘留味道。

海底撈漢神巨蛋店營業時間為11點至隔日凌晨4點，消費形式為單點，不收取任何服務費，全店設有390席座位，並包含兩間各可容納十人的包廂。


▲每日定時有川劇變臉演出。（圖／記者陳美嘉攝 , 2018.09.14）
海底撈的鍋底，首推招牌麻辣鍋，使用乾辣椒與青花椒烹調，並可依據自身的喜好調整麻和辣的程度；不敢吃辣的朋友可選擇三鮮鍋以及豬肚雞湯鍋；另外也有深受小朋友喜歡的番茄鍋，以及為全素食朋友打造的素食鍋等，店內除了傳統的鴛鴦鍋之外，還提供可以同時品嘗到四種鍋底口味的四宮格設計。