中秋節將至，新北市衛生局稽查166件中秋應景食材，結果有1件違規，汐止家樂福販售的「菜豆」檢出2種農藥殘留超標，已移請供應商所在地南投縣衛生局追辦。
衛生局抽驗的食材包含月餅及月餅餡41件、鹹蛋黃9件、烤肉醬料50件、禽畜肉類及其加工製品25件、水產類及其加工製品20件及生鮮菇類蔬菜水果21件，檢驗項目為：衛生標準、農藥、動物用藥、防腐劑、蘇丹色素等。結果1件在汐止家樂福販售的菜豆檢出農藥殘留得克利Tebuconazole 0.02ppm （標準 ：0.01ppm以下）及可尼丁Clothianidin 0.04ppm （標準：0.02 ppm以下）超標。
衛生局提醒民眾，選購中秋烤肉食材時，可認明具農政機關核發的農產品標章，生鮮食材切勿長時間暴露在室溫下，食用前確實清洗，烤肉時若食材有異味、腐敗應避免食用，確實遵守「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要徹底加熱、要低溫保存」五要原則；拆開後未食用完畢應冷藏或依製造商設定之保存條件儲存，並於有效日期內食用完畢。
新北市衛生局副局長許朝程表示，今年與新北糕餅商業同業公會合作，目前已有371家糕餅會員店家在營業場所揭露管理衛生人員，營業前後檢查食材及作業環境，並揭露資訊提供消費者諮詢窗口，提升食安 管理作業，未來將針對未主動揭露及環境髒亂等高風險業者加強抽驗，讓民眾能吃得安心。
而「新北市食品安全衛生管理自治條例」日前三讀通過，未來經公告的食品業別，如果沒有揭露相當資訊，經限期改正不改正，可開罰3千到10萬元不等罰鍰。
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衛生局提醒民眾，選購中秋烤肉食材時，可認明具農政機關核發的農產品標章，生鮮食材切勿長時間暴露在室溫下，食用前確實清洗，烤肉時若食材有異味、腐敗應避免食用，確實遵守「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要徹底加熱、要低溫保存」五要原則；拆開後未食用完畢應冷藏或依製造商設定之保存條件儲存，並於有效日期內食用完畢。
新北市衛生局副局長許朝程表示，今年與新北糕餅商業同業公會合作，目前已有371家糕餅會員店家在營業場所揭露管理衛生人員，營業前後檢查食材及作業環境，並揭露資訊提供消費者諮詢窗口，提升食安 管理作業，未來將針對未主動揭露及環境髒亂等高風險業者加強抽驗，讓民眾能吃得安心。
而「新北市食品安全衛生管理自治條例」日前三讀通過，未來經公告的食品業別，如果沒有揭露相當資訊，經限期改正不改正，可開罰3千到10萬元不等罰鍰。