藝人莎莎「鍾欣愉」2008年因為在房屋廣告演出失戀哭泣的女孩而成名，氣質清新的她在許多人心中留下深刻印象，那一年也是她與甜點結緣的年分，蔡康永更曾在《康熙來了》透露身旁很多朋友都想認識廣告中的女孩。10年過去了，莎莎因為主持《食尚玩家》、《WTO姐妹會》等節目，知名度更上一層樓，她在與甜點相識10年的7月，選擇出版新書《HALO！莎莎的甜點小宇宙》，《NOWnews今日新聞》特別專訪她，為讀者揭開她的神祕甜點小世界。
莎莎主持多年的旅遊節目，來去世界各國是家常便飯，對於她而言，自從開始接觸甜點後，她的旅行地圖是以每個難忘的異國甜點串成，「以前旅行是買東西為主，但現在會特地去找甜點店，我目前的旅行是以甜點跟買東西為主。」她心中排名世界冠軍的甜點是在日本富士山腳吃到的水蜜桃蛋糕，「那家店只有夏天有開，水蜜桃蛋糕是用整顆水蜜桃，皮剝掉，裡面放卡士達醬跟蛋糕在裡頭，我一吃驚為天人，五年多來一直高居我的冠軍寶座。」
▲莎莎在甜點上要求完美。（圖／記者林柏年攝 , 2018.7.25）
莎莎坦言自己從小是家事白癡，但很奇怪，對於甜點就有一股莫名的執著，「我的個性不喜歡跟別人一樣，如果有一天比較晚工作，一早醒來，我就會打開IG，看看台灣、日本、韓國、歐洲等各地部落客頁面，看他們的甜點，我會在他們那邊找到自己的靈感。」從2014年開設咖啡店以來，架上擺著的蛋糕永遠是她的最愛，「我們店裡的蛋糕櫃，你每次來可能都會看到不同的甜點，我就是會做那陣子自己想吃的東西，而且也不會在乎別人想吃什麼，因為我覺得要先說服自己，才能讓別人喜歡。」
莎莎在書寫甜點書的時候，曾因為要求完美，利用工作之餘寫書到半夜，完全忘記上廁所，造成尿道炎，當時還是因為身旁親友看不過去，堅持要她去就醫，她才放下手上的進度，這樣的追求完美，在她製作甜點的過程尤其明顯，「我有時候不在店裡，他們（咖啡店的工作人員）都會看著我的小本本做，但是他們做的前幾次，我都會站在旁邊像是後母一樣盯著他們，他們都很怕跟我一起做甜點，覺得只要出一點點差錯，我就會在旁邊盯他們。」
詢問莎莎甜點象徵的意義，她表示，「我覺得從以前吃甜點就是最療癒的事情，所以才喜歡那麼久。」難道不會因為知道製作甜點的秘訣，對於其他甜點不再具有新鮮感嗎？她笑答，「就像你很喜歡一件事情，不會因為你會就不喜歡了，而且每個人都有自己的方法跟味道，可以複製，但是絕對不會一模一樣。」
▲莎莎用原味戚風蛋糕比喻自己的愛情。（圖／記者林柏年攝 , 2018.7.25）
莎莎這十年甜點路經歷許多，自稱很「俗辣」的她曾在高中搞壞同學媽媽的烤箱，兩人又怕又急，隨即逃離案發現場，但家人每次任性的點菜，總是讓她心裡驕傲，外表裝淡定，「我是一個對家人無理取鬧會滿足全部需求的人，之前我姊小孩一歲生日，指定要能切的西瓜蛋糕，但是1歲小朋友很多東西都不能吃，所以我想了一下。」她後來以西瓜當底，用果肉推疊出一個大蛋糕，贏來家人的讚嘆，「我喜歡帶給家人驚喜，像我爸他平常不喜歡吃蛋糕，但我做的，他都超喜歡。」
莎莎與男友關係密切，兩人交往10年，還一起經營咖啡廳，目前不急著成婚，被問到會以何種甜點形容彼此關係，她透露，「我覺得我們應該就像是裡面沒有包什麼東西的鮮奶油蛋糕，因為我覺得最簡單的東西，是你可以吃最久，永遠都會覺得好吃，吃下去也會擁有幸福感。」她解釋，「因為越花俏的東西，可能未必每次都好吃，但是我覺得能夠走長久，就是淡淡的，那才是最大的幸福。」
說到這裡，莎莎忍不住笑喊出更精準的答案，「原味戚風蛋糕！就是最簡單、最簡單的味道。」這句話，或許也為她的10年甜點路下了一個非常好的註解，因為喜歡，所以始終堅持，不管多麼繁複工法製作的甜點，包藏在核心的，不過是最簡單的一番心意，正如她所言，「吃甜點就是最療癒的事情。」
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▲莎莎在甜點上要求完美。（圖／記者林柏年攝 , 2018.7.25）
莎莎坦言自己從小是家事白癡，但很奇怪，對於甜點就有一股莫名的執著，「我的個性不喜歡跟別人一樣，如果有一天比較晚工作，一早醒來，我就會打開IG，看看台灣、日本、韓國、歐洲等各地部落客頁面，看他們的甜點，我會在他們那邊找到自己的靈感。」從2014年開設咖啡店以來，架上擺著的蛋糕永遠是她的最愛，「我們店裡的蛋糕櫃，你每次來可能都會看到不同的甜點，我就是會做那陣子自己想吃的東西，而且也不會在乎別人想吃什麼，因為我覺得要先說服自己，才能讓別人喜歡。」
莎莎在書寫甜點書的時候，曾因為要求完美，利用工作之餘寫書到半夜，完全忘記上廁所，造成尿道炎，當時還是因為身旁親友看不過去，堅持要她去就醫，她才放下手上的進度，這樣的追求完美，在她製作甜點的過程尤其明顯，「我有時候不在店裡，他們（咖啡店的工作人員）都會看著我的小本本做，但是他們做的前幾次，我都會站在旁邊像是後母一樣盯著他們，他們都很怕跟我一起做甜點，覺得只要出一點點差錯，我就會在旁邊盯他們。」
詢問莎莎甜點象徵的意義，她表示，「我覺得從以前吃甜點就是最療癒的事情，所以才喜歡那麼久。」難道不會因為知道製作甜點的秘訣，對於其他甜點不再具有新鮮感嗎？她笑答，「就像你很喜歡一件事情，不會因為你會就不喜歡了，而且每個人都有自己的方法跟味道，可以複製，但是絕對不會一模一樣。」
▲莎莎用原味戚風蛋糕比喻自己的愛情。（圖／記者林柏年攝 , 2018.7.25）
莎莎這十年甜點路經歷許多，自稱很「俗辣」的她曾在高中搞壞同學媽媽的烤箱，兩人又怕又急，隨即逃離案發現場，但家人每次任性的點菜，總是讓她心裡驕傲，外表裝淡定，「我是一個對家人無理取鬧會滿足全部需求的人，之前我姊小孩一歲生日，指定要能切的西瓜蛋糕，但是1歲小朋友很多東西都不能吃，所以我想了一下。」她後來以西瓜當底，用果肉推疊出一個大蛋糕，贏來家人的讚嘆，「我喜歡帶給家人驚喜，像我爸他平常不喜歡吃蛋糕，但我做的，他都超喜歡。」
莎莎與男友關係密切，兩人交往10年，還一起經營咖啡廳，目前不急著成婚，被問到會以何種甜點形容彼此關係，她透露，「我覺得我們應該就像是裡面沒有包什麼東西的鮮奶油蛋糕，因為我覺得最簡單的東西，是你可以吃最久，永遠都會覺得好吃，吃下去也會擁有幸福感。」她解釋，「因為越花俏的東西，可能未必每次都好吃，但是我覺得能夠走長久，就是淡淡的，那才是最大的幸福。」
說到這裡，莎莎忍不住笑喊出更精準的答案，「原味戚風蛋糕！就是最簡單、最簡單的味道。」這句話，或許也為她的10年甜點路下了一個非常好的註解，因為喜歡，所以始終堅持，不管多麼繁複工法製作的甜點，包藏在核心的，不過是最簡單的一番心意，正如她所言，「吃甜點就是最療癒的事情。」
