2018台北國際食品展今（27）天起在南港展覽館舉行，台灣最大的胡蘿蔔產地、雲林東勢果菜生產合作社北上促銷日本品種改良的胡蘿蔔，身穿胡蘿蔔裝的女郎提供胡蘿蔔汁試喝，沒有胡蘿蔔腥味的口感，讓不少民眾直呼「好好喝」！
東勢果菜生產合作社表示，胡蘿蔔營養價值高，尤其富含維生素A和β胡蘿蔔素對於呼吸道黏膜和皮膚有很大的幫助，不僅可以美容養顏，現在空汙問題嚴重，鼓勵民眾多多攝取天然蔬果。
雖然吃胡蘿蔔好處多多，不過很多人對它又愛又恨，因為一般的胡蘿蔔常擺脫不了腥味或土味，有些人接受度不高，東勢果菜生產合作社特別從日本進口特殊品種的胡蘿蔔種子，從幼苗開始培育，集合了上百戶農友，在雲林東勢一帶最好的砂質土壤，最適合何種植胡蘿蔔的產區，種出上百公頃的胡蘿蔔，年產量約一萬公噸。
東勢合作社主席王文星表示，經過改良的胡蘿蔔不但品質精良，而且通過嚴格的品檢熱銷到日本超市，最重要的是，胡蘿蔔鮮甜好吃，沒有讓人害怕的土味和腥味，並且還有彩色胡蘿蔔，用繽紛的色彩，提供消費者更加豐富的營養價值。
東勢果菜生產合作社更打出自有品牌－VDS，Vigor Dong Shih活力東勢，堅持可溯源的產銷履歷，除了QRCode之外，創新在每一包裝上貼上農民的照片，讓消費者吃了更加安心，並且通過高規格的歐盟認證Global gap。同時，VDS用其高規格的胡蘿蔔，製造出100%的胡蘿蔔汁及彩色胡蘿蔔汁，口感鮮甜，保留了全胡蘿蔔的營養和膳食纖維，卻喝不到胡蘿蔔腥味。
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雖然吃胡蘿蔔好處多多，不過很多人對它又愛又恨，因為一般的胡蘿蔔常擺脫不了腥味或土味，有些人接受度不高，東勢果菜生產合作社特別從日本進口特殊品種的胡蘿蔔種子，從幼苗開始培育，集合了上百戶農友，在雲林東勢一帶最好的砂質土壤，最適合何種植胡蘿蔔的產區，種出上百公頃的胡蘿蔔，年產量約一萬公噸。
東勢合作社主席王文星表示，經過改良的胡蘿蔔不但品質精良，而且通過嚴格的品檢熱銷到日本超市，最重要的是，胡蘿蔔鮮甜好吃，沒有讓人害怕的土味和腥味，並且還有彩色胡蘿蔔，用繽紛的色彩，提供消費者更加豐富的營養價值。
東勢果菜生產合作社更打出自有品牌－VDS，Vigor Dong Shih活力東勢，堅持可溯源的產銷履歷，除了QRCode之外，創新在每一包裝上貼上農民的照片，讓消費者吃了更加安心，並且通過高規格的歐盟認證Global gap。同時，VDS用其高規格的胡蘿蔔，製造出100%的胡蘿蔔汁及彩色胡蘿蔔汁，口感鮮甜，保留了全胡蘿蔔的營養和膳食纖維，卻喝不到胡蘿蔔腥味。
