分享水煮香蕉新吃法　賴清德：被誤解成吃蕉皮

正值盛產的香蕉近期價格低迷，引發社會各界注意，行政院長賴清德日前在臉書分享「水煮香蕉」新吃法，被外界酸爆，賴清德12日晚間親上火線消毒，他說之前分享這種吃法供大家參考，卻引發許多誤會，甚至被惡意攻擊為是要吃香蕉皮，強調香蕉吃法相當多元，類似食用方法早前就曾被媒體報導，希望大家多了解香蕉不同的風味。

賴清德說，最近社會各界都很關心目前香蕉的產銷狀況，也有很多好朋友提供香蕉的新吃法，無非都是想幫助蕉農行銷。因此有朋友向他推薦生香蕉帶皮水煮，然後剝皮取肉再沾大蒜、醬油的食用方法，我貼上臉書給大家參考後，卻引起許多誤會，更有惡意攻擊為是要吃香蕉皮。

賴清德指出，事實上，香蕉的食用方法本就非常多元，2016 年媒體就介紹過「蒜蓉香蕉」的料理方法，與「水煮香蕉」方法類似，希望大家更瞭解香蕉不同的風味，「讓我們一起多吃香蕉、挺蕉農，用具體行動支持辛苦的農民」。

賴清德日前表示，香蕉的高營養價值是公認的，擁有各類維生素和礦物質，膳食纖維的含量也相當豐富，因此，多吃香蕉不只能幫助農民，也對自己的健康有益。並分享一位朋友推薦的香蕉新吃法，生香蕉帶皮水煮，並搭配醬油、大蒜，「養生又美味」。