配合2018高雄啤酒音樂節活動，高雄市政府舉辦下酒菜料理競賽，是高雄邁入夏天最重要活動，今年報名參賽總共有147家，攤商組93家、店家組計54家，競賽自2013年開始舉辦，高雄下酒菜料理競賽今年已經邁入第六屆，最終選出優勝店家組2家及攤商組8家，將可以進駐2018年7月6月至7月8日高雄啤酒音樂節大會食堂。
高雄下酒菜料理競賽分為店家組及攤商組，競賽組別皆不指定料理食材，參賽者可運用自家最擅長的料理方式，展現專屬高雄款的下酒菜。評選方式分為階段進行，第一階段透過網路票選，尋找料理人氣王，第二階段再由美食評審團至人氣王店家或攤商試吃評選，選出評審優選店家/攤商，店家組優選店家則至三立電視台國光幫幫忙之大哥是對的節目，參加第三階段錄影決選。
經發局長李怡德表示，今年店家組54家報名業者中，首次報名參賽的店家就有40家，歷屆獲得下酒菜料理優選者也都踴躍報名，甚至還有的連續參與超過三屆以上，從今年報名店家提出競賽菜色中，發現有不少特殊料理，還有看來就是店家特別為競賽設計的料理菜單，可見高雄下酒菜競賽已經建立自有品牌及市場知名度。
戰事一觸即發，精彩可期。2018高雄下酒菜料理競賽第一階段網路票選自5月11日（星期五）17:00至5月24日（星期四） 17:00，進行網路人氣投票，希望粉絲們可依各店家攤商的下酒菜照片進行投票，選出你心目中最好吃的下酒菜料理，動動手指至活動官網（https://event.udn.com/ulive/2018snack/）投下中心最適合的高雄款下酒菜。
※【 NOWnews 今日新聞 】提醒您 酒後不開車，飲酒過量有礙健康！※
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經發局長李怡德表示，今年店家組54家報名業者中，首次報名參賽的店家就有40家，歷屆獲得下酒菜料理優選者也都踴躍報名，甚至還有的連續參與超過三屆以上，從今年報名店家提出競賽菜色中，發現有不少特殊料理，還有看來就是店家特別為競賽設計的料理菜單，可見高雄下酒菜競賽已經建立自有品牌及市場知名度。
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