根據行政院主計處調查，目前台灣高達93%的民眾是外食族，其中34%的年輕族群每周更超過4天會在外解決三餐，超商業者看好台灣速食麵市場產值高達115億，方便快速的快煮麵為關鍵成長動能之一，因此今年來積極搶占快煮麵市場，全家首度跨足快煮麵市場，今（7）日宣布攜手永豐餘推出4款全新料理包，預期可帶動相關品群業績成長2成；7-ELEVEN則是與日本麵屋一燈策略聯盟，將冷沾麵與炒飯等2款熱門美食搶先在超商上市，預估將會引發一波搶購熱潮。
全家便利商店自有品牌FamilyMart Collection看好風靡國人的快煮麵商機龐大，攜手「永豐餘生技」GREEN & SAFE，推出全新料理包「真食好麵」系列，5月9日起首波推出正黑豬肉湯麵、海鮮XO醬拌麵、古法缸釀炸醬麵，以及麻辣陳醋拌麵等4款新品，提供重視健康飲食的消費者不同選擇。
全家便利商店商品部部長吳雅卿表示，根據凱度洞察報告指出，快煮麵在2016年創下15%的高成長率，購買金額也相對成長8%，反應消費者健康意識抬頭，願意選購品質好、較為健康的快煮麵，因此自有品牌秉持著「發現生活原味」的品牌核心，希望提供消費者簡單配方、真食材的概念食品，首度跨足快煮麵市場，傳遞消費者「真食物更有好味道」的商品概念，預期將可發揮全台超過3100間門市的密集據點優勢，帶動相關品群業績成長2成。
7-ELEVEN則是觀察到，台灣人麵食消費占比達44%，且每年持續成長當中，內部銷售數據也發現，在正餐消費中，麵食占比持續攀升，連續2年成長最高類別，為了持續強化成長動能，發展策略合作新模式，首波與日本東京拉麵之王「麵屋一燈」策略聯盟，將胡麻冷沾麵及雞唐揚炒飯搶先上市，未來也將與麵屋一燈持續推出新菜單，期望與更多國內外知名餐飲品牌跨界合作，成為各式美食的專門店。
7-ELEVEN指出，近年來哈日、哈韓潮流帶動百貨中餐飲的日、韓專賣店林立，根據調查，國人最愛前3名依序是丼飯專賣店、拉麵店及烏龍麵店，顯見口味、豐富性是受到國人青睞的關鍵，因此期望透過這次的合作，以專門店的做法及獨門配方，轉化到現代化的鮮食製程，推出的兩支新品預估引發一波搶購熱潮。
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全家便利商店商品部部長吳雅卿表示，根據凱度洞察報告指出，快煮麵在2016年創下15%的高成長率，購買金額也相對成長8%，反應消費者健康意識抬頭，願意選購品質好、較為健康的快煮麵，因此自有品牌秉持著「發現生活原味」的品牌核心，希望提供消費者簡單配方、真食材的概念食品，首度跨足快煮麵市場，傳遞消費者「真食物更有好味道」的商品概念，預期將可發揮全台超過3100間門市的密集據點優勢，帶動相關品群業績成長2成。
7-ELEVEN則是觀察到，台灣人麵食消費占比達44%，且每年持續成長當中，內部銷售數據也發現，在正餐消費中，麵食占比持續攀升，連續2年成長最高類別，為了持續強化成長動能，發展策略合作新模式，首波與日本東京拉麵之王「麵屋一燈」策略聯盟，將胡麻冷沾麵及雞唐揚炒飯搶先上市，未來也將與麵屋一燈持續推出新菜單，期望與更多國內外知名餐飲品牌跨界合作，成為各式美食的專門店。
7-ELEVEN指出，近年來哈日、哈韓潮流帶動百貨中餐飲的日、韓專賣店林立，根據調查，國人最愛前3名依序是丼飯專賣店、拉麵店及烏龍麵店，顯見口味、豐富性是受到國人青睞的關鍵，因此期望透過這次的合作，以專門店的做法及獨門配方，轉化到現代化的鮮食製程，推出的兩支新品預估引發一波搶購熱潮。
