南方澳地區今年第一條黑鮪魚，今（26）日上午在南方澳第三魚貨拍賣場賣出，由陳基發以每公斤9,000元，總價189萬9,000元得標，創下宜蘭史上最高黑鮪魚拍賣價格。
今日上午的拍賣會是由代理縣長陳金德主持，在熱烈競標下，最後由承銷人陳基發以每公斤9,000元，總價189萬9,000元得標，創下宜蘭史上最高黑鮪魚拍賣價格。這條重約211公斤的黑鮪魚，是由「日福26號」漁船日前在北緯25°01’東經123°45’ 釣魚台附近海域捕獲。
陳金德表示，南方澳地區一直是台灣的黑鮪魚主要產地，每年端午節前後，黑鮪魚洄游到台灣東北方八重山海域，該區域是最佳的漁場，產出最肥美的黑鮪魚，所以南方澳方是真正的「黑鮪魚的故鄉」。
黑鮪魚肉質鮮美，富含DHA、EPA等不飽合脂肪酸與膠質，營養價值極高。黑鮪魚近年來廣受國人喜愛，黑鮪魚的料理也不斷推陳出新，幾乎已達全魚利用的境界，其中又以腹部魚肉油脂豐美最受青睞（尤以大腹肉おとろ為最）。另外較為特別的還有號稱漁家私房菜的「烤魚尾」，富含膠質，口感特別有彈性，據說也有養顏美容的效果。
▲南方澳地區今年第一條黑鮪魚重約211公斤。（圖／宜蘭縣政府提供 , 2018.04.26）
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陳金德表示，南方澳地區一直是台灣的黑鮪魚主要產地，每年端午節前後，黑鮪魚洄游到台灣東北方八重山海域，該區域是最佳的漁場，產出最肥美的黑鮪魚，所以南方澳方是真正的「黑鮪魚的故鄉」。
黑鮪魚肉質鮮美，富含DHA、EPA等不飽合脂肪酸與膠質，營養價值極高。黑鮪魚近年來廣受國人喜愛，黑鮪魚的料理也不斷推陳出新，幾乎已達全魚利用的境界，其中又以腹部魚肉油脂豐美最受青睞（尤以大腹肉おとろ為最）。另外較為特別的還有號稱漁家私房菜的「烤魚尾」，富含膠質，口感特別有彈性，據說也有養顏美容的效果。
▲南方澳地區今年第一條黑鮪魚重約211公斤。（圖／宜蘭縣政府提供 , 2018.04.26）
