台灣小吃這麼多,除了雞酒(麻油雞)替孕婦補身,分享喜獲麟兒的喜悅之外,還有一項美食,生日吃得到,遭逢災厄也吃得到,那就是滋補去霉運的豬腳麵線,為什麼吃了它就可以趕走霉運?

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豬腳富含豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物,並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、D、E、K等成分。中醫上,豬腳性平,味甘鹹,具有補血,填腎精、及補血、潤滑肌膚、強健腰腿的功效。而豬自古以來就有富足的象徵,祭祀時也絕對少不了那一條堪稱是最美味的五花肉,若是更加高等則要準備全豬。

過去麵線是由手工拉成,拉得又細又長,也被稱為長壽麵。通常在生日、結婚等喜慶時食用,或是改運去霉氣也會準備豬腳麵線。因為麵線吉祥的寓意,每當神明誕辰或是慶典喜事,都能見到人們用麵線做成各種造型的吉祥物或是麵線塔來慶祝。

現在要踩到豬屎也是件困難的事(圖/pixabay)
現在要踩到豬屎也是件困難的事(圖/pixabay)


台灣俚語有句話是這麼說的:「衰甲踏到豬屎」,要在街上踩到豬屎是相當困難的,台灣養殖業大多採用圈養,想踩到豬屎得要到豬舍。當人倒楣到會踩到豬屎,那就真的是很倒楣。既然如此,那就破罐子破摔,把常踩豬屎的豬腳吃下肚,楣運也就過去了。

另外一定要吃到豬蹄,這樣才可以把楣運一腳踢走,再搭配添福添壽的麵線,肯定能夠否極泰來,扭轉運勢。況且當人遇到煩惱低潮時,連食慾都沒有。科學研究心情不好真的會導致體溫下降,孤單寂寞覺得冷不只是一句玩笑話。

溫暖的食物,飽足又豐富(圖/pixabay)
溫暖的食物,飽足又豐富(圖/pixabay)


來上一碗熱騰騰的豬腳麵線,不僅暖胃也暖心,讓人打起精神面對困難。加上過去想吃肉只有過年過節才有機會,在最困難的時候還能吃上豬腳麵線,不就表示還有一線生機。

提醒大家可別為了去楣運而天天吃豬腳,凡事適量才不會因此得了心血管疾病,如果把這算在豬腳頭上,豬腳也會覺得很委屈。不過如果是自己貪吃的話,後果就得要自負囉。

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