線上潤餅大對決　截圖留言新北市府抽好禮

清明掃墓祭祖，傳統上有吃潤餅的習俗，而潤餅口味依各地習慣，葷素鹹甜軟脆大不同；新北市政府市場處即日起到4月8日止，推出「線上潤餅大對決」的活動，只要到「來新北逛菜市」粉絲專頁，把自己最愛的潤餅組合截圖留言，就有機會獲獎。

新北市場處長謝俊隆表示，潤餅又稱潤餅捲或嫩餅菜，是以薄麵皮包入蔬菜、肉品、海鮮或蛋絲等餡料，捲成圓筒狀直接食用，今年市場處推出應景的線上活動，民眾只要從10種潤餅餡料組合動畫中，挑選最愛的口味，截圖並參加活動，就有機會成為30名知名超商商品卡幸運得主之一！

金山第一市場的「阿滿古早碗粿」老闆娘陳花說，賣潤餅已經超過30年，歷久不衰的經營法則就是「實料」，超過15種餡料包成的飽滿潤餅，每口都可以吃到不同的口感和味道；每到清明祭祖的日子，更是凌晨2點就要開始一一料理潤餅的餡料，曾經一個上午用掉13斤潤餅皮，賣出超過1300個潤餅。

市場處指出，清明節前後，除了金山市場外，中和枋寮市場、泰山市場和新莊第一市場也都有販售潤餅皮，大家可以到「來新北逛菜市」參考潤餅動畫的餡料組合後，實際走訪新北傳統市場，購買新鮮食材，動手包出自己專屬的潤餅；相關的資訊，請上「來新北逛菜市」的粉絲專頁查詢。