全台獨特的神明淨港文化祭,3月2日(農曆正月十五日)在野柳保安宮熱鬧展開,除「水裡來,火裡去」的百年傳統宗教儀式,今(107)年更祭出千份小卷達人料裡和新鮮魚湯供民眾免費品嘗,還可帶著毛寶貝一同來祈福淨身。
新北市副市長侯友宜表示,有百年歷史的野柳神明淨港,是與「北天燈 南蜂炮」齊名的節慶活動;此外,「百人跳水」的勇士淨身祈福活動,也是每年文化祭的一大看點,今年他一定會抽空參加,並以幽默的口氣說,「今年不知道民政局長江俊霆要『跳』嗎?有沒有機會陪江俊霆『跳』?」為記者會增添不少的趣味。
侯友宜指出,在開漳聖王的庇佑下,漁獲年年豐收,除全國知名的萬里蟹,「小卷」也是萬里非常盛產的海鮮;萬里區公所特舉辦「小卷達人料理大賽」,由「芹檢持家-芹菜炒透抽」、「三杯小卷、透抽」、「三色透抽捲」三道料理勝出,活動當日免費供民眾品嚐,歡迎大家來體驗最有特色的宗教慶典、品嘗美味小卷。
「三色透抽捲」獲勝的中幅社區發展協會林蕙雅說,包括軟絲、花枝、小卷、透抽等都是小卷家族,新鮮小卷表面有一層粉紅色薄膜,肉質白皙富彈性,選購時要選身體光澤度夠、會發亮的新鮮度較佳;「三色透抽卷」料理簡單,將鮮蝦及小卷燙熟後,將鮮蝦、小黃瓜、紅蘿蔔包入小卷切盤,鮮甜滋味保證吃過難忘。
民政局長江俊霆表示,今年別以開漳聖王加持過的海水設置岸上祈福淨身區,邀請狗爸狗媽帶著毛寶貝一同來祈福,不用跳水濕身,就可獲得開漳聖王的加持,及限量200份的紀念手模陶板;參與百人跳水活動的民眾都可獲得勇士證、運動毛巾等勇士好康禮,即日起開放報名,相關的資訊,請上民政局的官網查詢。
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侯友宜指出,在開漳聖王的庇佑下,漁獲年年豐收,除全國知名的萬里蟹,「小卷」也是萬里非常盛產的海鮮;萬里區公所特舉辦「小卷達人料理大賽」,由「芹檢持家-芹菜炒透抽」、「三杯小卷、透抽」、「三色透抽捲」三道料理勝出,活動當日免費供民眾品嚐,歡迎大家來體驗最有特色的宗教慶典、品嘗美味小卷。
「三色透抽捲」獲勝的中幅社區發展協會林蕙雅說,包括軟絲、花枝、小卷、透抽等都是小卷家族,新鮮小卷表面有一層粉紅色薄膜,肉質白皙富彈性,選購時要選身體光澤度夠、會發亮的新鮮度較佳;「三色透抽卷」料理簡單,將鮮蝦及小卷燙熟後,將鮮蝦、小黃瓜、紅蘿蔔包入小卷切盤,鮮甜滋味保證吃過難忘。
民政局長江俊霆表示,今年別以開漳聖王加持過的海水設置岸上祈福淨身區,邀請狗爸狗媽帶著毛寶貝一同來祈福,不用跳水濕身,就可獲得開漳聖王的加持,及限量200份的紀念手模陶板;參與百人跳水活動的民眾都可獲得勇士證、運動毛巾等勇士好康禮,即日起開放報名,相關的資訊,請上民政局的官網查詢。