（文／連宜方 客家和泰雅混血、熱愛旅行的民俗文化見習生）今年二十四節氣的「雨水」為農曆正月初四、國曆二月十九，在這一天太陽到達黃經330度，從這一天開始雨水會開始增加、降雨機率變高。
在前一個節氣二十四節氣食譜／立春有三候中有提到，立春東風漸凍，大地萬物開始找回生機，農夫也要準備播種了，這時候就會很需要雨水灌溉、滋潤，所以緊接著就是我們今天要介紹的節氣「雨水」報到了！
二十四節氣－雨水。圖片來源：刺頭王子
《月令七十二候集解》中是這麼解釋的：「正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春後繼之雨水。且東風既解凍，則散而為雨矣。」天寒地凍、淒風苦雨的天氣終於要過去了，取而代之的是伴隨著細雨、暖陽的天氣。
在台灣，北部比較會出現春雨綿綿的天氣，中南部多為晴天，「雨水」的影響沒這麼大。另外，雖然這天開始會逐漸回暖，但天氣還是變化多端、忽冷忽熱，尤其是「倒春寒」，因為初春的降雨會導致氣溫急速下降，血壓有可能會明顯升高，家中的老人家也要注意心臟相關疾病、誘發心肌梗塞等；小朋友也要注意因為氣溫導致的呼吸系統疾病、感冒發燒等，請一定要注意保暖以及做好個人保健的工作。
初春記得多吃蔬菜喔！圖片來源：Pixabay
初春雖然氣溫回暖，但冷風還是很強勁的，所以初春時，大家常會感到口舌、皮膚乾燥，甚至是嘴唇乾裂，除了多喝水外，可多吃新鮮蔬菜、多汁水果來補充身體所需的水分；另外，初春為萬物生發之始，也是陽氣生發的季節，應該少吃油膩的食物，可吃些清淡熱粥調養脾胃。這時候的當令蔬菜很多，像是韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、薺菜、春筍、山藥、藕、芋頭、蘿卜、荸薺、甘蔗等都可以吃喔。
還有句俗諺：「雨水連綿是豐年，農夫不用力耕田」，若是雨水這天陰雨綿綿的話，那麼今年就會是豐收年喔！今年雨水正好是初四，讓我們來一起拭目以待吧！
資料參考（多看多保庇！）：
雨水養生
二十四節氣－雨水
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《月令七十二候集解》中是這麼解釋的：「正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春後繼之雨水。且東風既解凍，則散而為雨矣。」天寒地凍、淒風苦雨的天氣終於要過去了，取而代之的是伴隨著細雨、暖陽的天氣。
在台灣，北部比較會出現春雨綿綿的天氣，中南部多為晴天，「雨水」的影響沒這麼大。另外，雖然這天開始會逐漸回暖，但天氣還是變化多端、忽冷忽熱，尤其是「倒春寒」，因為初春的降雨會導致氣溫急速下降，血壓有可能會明顯升高，家中的老人家也要注意心臟相關疾病、誘發心肌梗塞等；小朋友也要注意因為氣溫導致的呼吸系統疾病、感冒發燒等，請一定要注意保暖以及做好個人保健的工作。
初春雖然氣溫回暖，但冷風還是很強勁的，所以初春時，大家常會感到口舌、皮膚乾燥，甚至是嘴唇乾裂，除了多喝水外，可多吃新鮮蔬菜、多汁水果來補充身體所需的水分；另外，初春為萬物生發之始，也是陽氣生發的季節，應該少吃油膩的食物，可吃些清淡熱粥調養脾胃。這時候的當令蔬菜很多，像是韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、薺菜、春筍、山藥、藕、芋頭、蘿卜、荸薺、甘蔗等都可以吃喔。
還有句俗諺：「雨水連綿是豐年，農夫不用力耕田」，若是雨水這天陰雨綿綿的話，那麼今年就會是豐收年喔！今年雨水正好是初四，讓我們來一起拭目以待吧！
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