新北市八里區一處地下豬頭皮工廠，遭人踢爆用毒瀝青拔除豬毛。新北市衛生局同時約談了王姓老闆等3人，以及另外4名下游廠商到案，晚間陸續移送士林地檢署。複訊後，檢方依違反《食安法》諭令王姓老闆5萬元交保候傳；而王男步出地檢署時，記者上前詢問他「是否敢吃自己做的豬頭皮？」他竟大言不慚表示：「我敢啊！因為我都有用清水處理過」。
▲新北市八里區一家代工廠涉嫌用瀝青為豬頭皮脫毛，法務部調查局台北市調查處2日會同新北市衛生局人員前往稽查，現場查封各式原料及成品。（法務部調查局提供）中央社記者蕭博文傳真107年2月2日
衛生局接獲線報， 2 日凌晨會同法務部調查局臺北市調查處、警察局蘆洲分局及環保局前往黑心工廠稽查，現場環境髒亂不堪，還布滿蜘蛛絲，業者疑似為了節省成本捨棄松香蠟（每公斤上看 3000 元），改用廉價的毒瀝青（每公斤約 800 至 900 元），先加熱熔化後再沾滿豬頭皮表面，等冷卻之後脫毛，成品完成再賣到三重豬頭皮製造業者及臺北市環南市場肉攤， 1 天產量高達 600 斤。
▲新北市八里區一家黑心代工廠涉嫌用瀝青為豬頭皮脫毛，新北市衛生局2日會同警調及環保局前往查緝，現場封存800公斤的豬頭皮原料及成品。（新北市衛生局提供）中央社記者林長順傳真107年2月2日
新北市衛生局副局長許朝程表示，消費者根本不易辨別，因為下游業者還會加工醃製，過程中瀝青的刺鼻味早就被掩蓋掉，但有毒重金屬物質還殘留在豬頭皮上。衛生局進一步說明，瀝青經過高溫加熱產生的煙熏蒸氣含有危害人體的多環芳香烴碳氫化合物（ PAHs ），對人類有致癌性（ Group 2A ），長期吸入或接觸可能引起肺癌及皮膚癌。
▲新北市八里區一家代工廠涉嫌用瀝青為豬頭皮脫毛，法務部調查局台北市調查處2日會同新北市衛生局人員前往稽查，現場查封用來煮瀝青的鐵鍋。（法務部調查局提供）中央社記者蕭博文傳真107年2月2日
衛生局今天同時約談了王姓老闆等 3 人，還有另外 4 名下游廠商到案，晚間則陸續將他們移送士林地檢署。士林地檢署晚間複訊之後，依違反《食安法》諭令王姓老闆 5 萬元、翁姓司機 3 萬元，劉女 2 萬元交保候傳。
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衛生局接獲線報， 2 日凌晨會同法務部調查局臺北市調查處、警察局蘆洲分局及環保局前往黑心工廠稽查，現場環境髒亂不堪，還布滿蜘蛛絲，業者疑似為了節省成本捨棄松香蠟（每公斤上看 3000 元），改用廉價的毒瀝青（每公斤約 800 至 900 元），先加熱熔化後再沾滿豬頭皮表面，等冷卻之後脫毛，成品完成再賣到三重豬頭皮製造業者及臺北市環南市場肉攤， 1 天產量高達 600 斤。
▲新北市八里區一家黑心代工廠涉嫌用瀝青為豬頭皮脫毛，新北市衛生局2日會同警調及環保局前往查緝，現場封存800公斤的豬頭皮原料及成品。（新北市衛生局提供）中央社記者林長順傳真107年2月2日
新北市衛生局副局長許朝程表示，消費者根本不易辨別，因為下游業者還會加工醃製，過程中瀝青的刺鼻味早就被掩蓋掉，但有毒重金屬物質還殘留在豬頭皮上。衛生局進一步說明，瀝青經過高溫加熱產生的煙熏蒸氣含有危害人體的多環芳香烴碳氫化合物（ PAHs ），對人類有致癌性（ Group 2A ），長期吸入或接觸可能引起肺癌及皮膚癌。
▲新北市八里區一家代工廠涉嫌用瀝青為豬頭皮脫毛，法務部調查局台北市調查處2日會同新北市衛生局人員前往稽查，現場查封用來煮瀝青的鐵鍋。（法務部調查局提供）中央社記者蕭博文傳真107年2月2日
衛生局今天同時約談了王姓老闆等 3 人，還有另外 4 名下游廠商到案，晚間則陸續將他們移送士林地檢署。士林地檢署晚間複訊之後，依違反《食安法》諭令王姓老闆 5 萬元、翁姓司機 3 萬元，劉女 2 萬元交保候傳。