老屋改建是近期相當熱門的話題，像是台南林百貨、台中市役所、星巴克重慶門市等，都是相當知名的案例，將富有故事性的建築賦予年輕的新生命，成為在城市中最獨特的魅力。除了台灣之外， Booking.com 選出全球 6 間前身為歷史建築的獨特住宿，讓喜愛體驗歷史文化故事的旅客可以親身體驗。
▲比利時根特的「1898 郵政飯店」原為「根特中央郵局」，當初由Louis Cloquet 和 Stéphane Mortier一手設計，招牌地標為52 公尺高的鐘塔。（圖／Booking.com）
▲1898 郵政飯店」合併了歌德復興與新文藝復興的建築風格，旅客入住後還可以從客房欣賞到寬闊的美景。（圖／Booking.com）
「比利時根特」，郵局改造化身高雅飯店
「 1898 郵政飯店」為根特市中心經典的歷史建築，原為「根特中央郵局」。當初為了 1913 年的世界博覽會，由 Louis Cloquet 和 Stéphane Mortier 一手設計，後於 2001 年熄燈，現則改建為優雅高貴的精品飯店。飯店的招牌地標是 52 公尺高的鐘塔，合併了歌德復興與新文藝復興的建築風格也令旅客耳目一新。室內共 38 間客房，以挑高的天花板、斜屋頂裝潢，以及古董家具點綴，旅客入住後還可以從客房的大片窗戶欣賞到寬闊的美景。
▲丹麥霍森的「 SleepIn Fængslet 」 位於 1853 年啟用的「霍森州立監獄」之中，旅客現在不需要犯罪也能入住感受獨特住宿體驗。（圖／Booking.com）
▲「 SleepIn Fængslet 」 在客房設計上，還留有原本監獄的柵欄以及囚犯在牆上的塗鴉，館內也設立博物館供旅客了解這幢建築的歷史。（圖／Booking.com）
「丹麥霍森」，監獄搖身成為特色青旅
「霍森州立監獄」於 1853 年啟用，用於收容刑期較長的囚犯，不過已於 2006 年關閉，「 SleepIn Fængslet 」 就位在這棟前身為州立監獄的建築之中。對於監獄內部格局或歷史感興趣的旅客，現在不需要犯罪也能入住感受獨特住宿體驗。客房的設計，還留有原本監獄的柵欄以及囚犯在牆上的塗鴉，而共用的衛浴設施則設置在大廳。此外，住宿館內也同步設立博物館供旅客了解這幢建築的歷史，一窺過往囚犯的生活。
▲美國底特律的「底特律基石飯店」前身為「底特律消防總局」，由建築師 Hans Gehrke 設計，一棟以鋼鐵為邊框架構的五層樓新古典主義建築。（圖／Booking.com）
▲底特律基石飯店」的現代化設備加入了歷史元素，內部設立的餐廳供應美國現代料理，還有經驗老道的調酒師在吧檯提供無微不至的服務。（圖／Booking.com）
「美國底特律」，消防局變身化作獨特飯店
由建築師 Hans Gehrke 設計的「底特律消防總局」於 1929 年開始運行，是密西根第一座消防局；這棟以鋼鐵為邊框架構的五層樓新古典主義建築，現今則化身為「底特律基石飯店」，在剛強優美的外表下訴說著一個又一個歷史故事。飯店的現代化設備加入了歷史元素，內部設立的餐廳供應美國現代料理，還有經驗老道的調酒師在吧檯提供無微不至的服務。此外，旅客也能夠在這間飯店內欣賞到許多當地藝術家的作品。
▲「阿姆斯特丹安達仕王子運河凱悅概念飯店」邀請設計鬼才－Marcel Wanders 打造客房，並設計了令人驚豔的大廳空間供旅客休憩。（圖／Booking.com）
▲荷蘭阿姆斯特丹的「阿姆斯特丹安達仕王子運河凱悅概念飯店」於1974 年由 Gerard de Klerk 建築辦公室所設計，原為城市的主要圖書館。（圖／Booking.com）
「荷蘭阿姆斯特丹」，圖書館重新詮釋前衛住宿
位在阿姆斯特丹運河中心地帶的「阿姆斯特丹安達仕王子運河凱悅概念飯店」，雅緻的建築外型妝點著自然的石雕， 1974 年由 Gerard de Klerk 建築辦公室所設計，原為城市的主要圖書館。在 2007 年，圖書館移到城市的另一端，這裡便被改建成了美麗又高級的五星級飯店。飯店特別邀請設計鬼才 Marcel Wanders 打造前衛的客房，並設計了令人驚豔的大廳空間供旅客放鬆休息、觀看藝術作品影片與欣賞年輕藝術家的作品。此外，飯店的 Bluepoon 餐廳也提供每日新鮮食材烹煮的荷式料理。
▲德國漢堡的「校舍飯店」原本為市中心 Hamm 區的學校校區，在2013 年搖身一變成為具現代設計感的飯店。（圖／Booking.com）
▲在用餐區域，將原有的校舍磚牆作為復刻元素融入現代化設計中，讓旅客能一同回顧校園歷史。（圖／Booking.com）
「德國漢堡」，學校校舍華麗升級現代旅店
建於 1888 年，原本為學校校區的「校舍飯店」就位在漢堡的市中心 Hamm 區。這幢富含學術風氣的建築在 2013 年搖身一變成為具現代設計感的飯店，提供旅客舒適的客房。用餐區域將原有的校舍磚牆作為復刻元素融入現代化設計中，讓旅客能一同回顧校園歷史，感受舒適安靜的氣氛。此外，飯店也隨時歡迎旅客在酒吧裡小酌一杯放鬆身心。
▲祕魯庫斯科的「貝爾蒙德修道院飯店」本身就是一座歷史古蹟，其前身修道院的年代可以遠溯至 1592 年。（圖／Booking.com）
▲貝爾蒙德修道院飯店環繞美麗庭園的奢華住宿富含濃厚殖民風采，庭院中庭還有一棵歷經 300 年的香柏樹。（圖／Booking.com）
「祕魯庫斯科」，修道院注入新生成奢華飯店
位在庫斯科市中心，距離熱門景點－兵器廣場僅兩個街區距離的「貝爾蒙德修道院飯店」本身就是一座歷史古蹟，其前身修道院的年代可以遠溯至 1592 年。環繞美麗庭園的奢華住宿富含濃厚殖民風采，庭院中庭還有一棵歷經 300 年的香柏樹。飯店牆上掛著一幅幅 18 世紀的宗教藝術品，旅客還可以在享有劇院音響效果的拱型天花板下，享受一頓燭光晚餐。如有提出要求，飯店可提供富氧客房，以便旅客適應高海拔環境。
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▲1898 郵政飯店」合併了歌德復興與新文藝復興的建築風格，旅客入住後還可以從客房欣賞到寬闊的美景。（圖／Booking.com）
「比利時根特」，郵局改造化身高雅飯店
「 1898 郵政飯店」為根特市中心經典的歷史建築，原為「根特中央郵局」。當初為了 1913 年的世界博覽會，由 Louis Cloquet 和 Stéphane Mortier 一手設計，後於 2001 年熄燈，現則改建為優雅高貴的精品飯店。飯店的招牌地標是 52 公尺高的鐘塔，合併了歌德復興與新文藝復興的建築風格也令旅客耳目一新。室內共 38 間客房，以挑高的天花板、斜屋頂裝潢，以及古董家具點綴，旅客入住後還可以從客房的大片窗戶欣賞到寬闊的美景。
▲丹麥霍森的「 SleepIn Fængslet 」 位於 1853 年啟用的「霍森州立監獄」之中，旅客現在不需要犯罪也能入住感受獨特住宿體驗。（圖／Booking.com）
▲「 SleepIn Fængslet 」 在客房設計上，還留有原本監獄的柵欄以及囚犯在牆上的塗鴉，館內也設立博物館供旅客了解這幢建築的歷史。（圖／Booking.com）
「丹麥霍森」，監獄搖身成為特色青旅
「霍森州立監獄」於 1853 年啟用，用於收容刑期較長的囚犯，不過已於 2006 年關閉，「 SleepIn Fængslet 」 就位在這棟前身為州立監獄的建築之中。對於監獄內部格局或歷史感興趣的旅客，現在不需要犯罪也能入住感受獨特住宿體驗。客房的設計，還留有原本監獄的柵欄以及囚犯在牆上的塗鴉，而共用的衛浴設施則設置在大廳。此外，住宿館內也同步設立博物館供旅客了解這幢建築的歷史，一窺過往囚犯的生活。
▲美國底特律的「底特律基石飯店」前身為「底特律消防總局」，由建築師 Hans Gehrke 設計，一棟以鋼鐵為邊框架構的五層樓新古典主義建築。（圖／Booking.com）
▲底特律基石飯店」的現代化設備加入了歷史元素，內部設立的餐廳供應美國現代料理，還有經驗老道的調酒師在吧檯提供無微不至的服務。（圖／Booking.com）
「美國底特律」，消防局變身化作獨特飯店
由建築師 Hans Gehrke 設計的「底特律消防總局」於 1929 年開始運行，是密西根第一座消防局；這棟以鋼鐵為邊框架構的五層樓新古典主義建築，現今則化身為「底特律基石飯店」，在剛強優美的外表下訴說著一個又一個歷史故事。飯店的現代化設備加入了歷史元素，內部設立的餐廳供應美國現代料理，還有經驗老道的調酒師在吧檯提供無微不至的服務。此外，旅客也能夠在這間飯店內欣賞到許多當地藝術家的作品。
▲「阿姆斯特丹安達仕王子運河凱悅概念飯店」邀請設計鬼才－Marcel Wanders 打造客房，並設計了令人驚豔的大廳空間供旅客休憩。（圖／Booking.com）
▲荷蘭阿姆斯特丹的「阿姆斯特丹安達仕王子運河凱悅概念飯店」於1974 年由 Gerard de Klerk 建築辦公室所設計，原為城市的主要圖書館。（圖／Booking.com）
「荷蘭阿姆斯特丹」，圖書館重新詮釋前衛住宿
位在阿姆斯特丹運河中心地帶的「阿姆斯特丹安達仕王子運河凱悅概念飯店」，雅緻的建築外型妝點著自然的石雕， 1974 年由 Gerard de Klerk 建築辦公室所設計，原為城市的主要圖書館。在 2007 年，圖書館移到城市的另一端，這裡便被改建成了美麗又高級的五星級飯店。飯店特別邀請設計鬼才 Marcel Wanders 打造前衛的客房，並設計了令人驚豔的大廳空間供旅客放鬆休息、觀看藝術作品影片與欣賞年輕藝術家的作品。此外，飯店的 Bluepoon 餐廳也提供每日新鮮食材烹煮的荷式料理。
▲德國漢堡的「校舍飯店」原本為市中心 Hamm 區的學校校區，在2013 年搖身一變成為具現代設計感的飯店。（圖／Booking.com）
▲在用餐區域，將原有的校舍磚牆作為復刻元素融入現代化設計中，讓旅客能一同回顧校園歷史。（圖／Booking.com）
「德國漢堡」，學校校舍華麗升級現代旅店
建於 1888 年，原本為學校校區的「校舍飯店」就位在漢堡的市中心 Hamm 區。這幢富含學術風氣的建築在 2013 年搖身一變成為具現代設計感的飯店，提供旅客舒適的客房。用餐區域將原有的校舍磚牆作為復刻元素融入現代化設計中，讓旅客能一同回顧校園歷史，感受舒適安靜的氣氛。此外，飯店也隨時歡迎旅客在酒吧裡小酌一杯放鬆身心。
▲祕魯庫斯科的「貝爾蒙德修道院飯店」本身就是一座歷史古蹟，其前身修道院的年代可以遠溯至 1592 年。（圖／Booking.com）
▲貝爾蒙德修道院飯店環繞美麗庭園的奢華住宿富含濃厚殖民風采，庭院中庭還有一棵歷經 300 年的香柏樹。（圖／Booking.com）
「祕魯庫斯科」，修道院注入新生成奢華飯店
位在庫斯科市中心，距離熱門景點－兵器廣場僅兩個街區距離的「貝爾蒙德修道院飯店」本身就是一座歷史古蹟，其前身修道院的年代可以遠溯至 1592 年。環繞美麗庭園的奢華住宿富含濃厚殖民風采，庭院中庭還有一棵歷經 300 年的香柏樹。飯店牆上掛著一幅幅 18 世紀的宗教藝術品，旅客還可以在享有劇院音響效果的拱型天花板下，享受一頓燭光晚餐。如有提出要求，飯店可提供富氧客房，以便旅客適應高海拔環境。