25日上午，位在高雄中華路與河西路旁，舉辦一場咖啡烘豆盲測賽事。咖啡業者推廣品嘗全球限量的冠軍豆Las Brumas的SL28，提供這支冠軍豆舉辦「挑戰SL28烘豆比賽」活動，秒殺報名額滿，來自全台各地20位選手。以輕鬆喝咖啡為要旨，參賽選手不做任何報名資格限制；這也是國內首度並且唯一，提供世界冠軍豆讓素人選手「黑白烘」的賽事，或許便能因此造就下一個世界冠軍烘豆師。而味素人選手評分的評審，依然請到國際比賽專業級別，有歐洲精品咖啡協會（SCAE）認證評審楊沼淵及陳雅惠、CoE國際評審洪子晴及Ernie，為這場賽事下最完美的註解。現場咖啡烘豆香氣縈繞，一大清早聞香讓五官感知全開。
咖啡是國民外交相當重要的經濟樞紐；外交部中美洲經貿辦事處（CATO），多年來更是致力於咖啡外交實務，積極推廣薩爾瓦多精品咖啡。
薩爾瓦多精品咖啡口感（BODY）圓潤是世界知名，尤其是具柑橘味的酸感相當有特色。在盛產柑橘類水果的冬季，嚐過橘子、柳丁後，再飲下一杯薩爾瓦多精品咖啡；日後，最想念的，應該即是這杯鮮香暖心的薩爾瓦多咖啡。
▲咖啡是一種採用經過烘焙過程的咖啡豆，所製作沖泡出來的飲料。（圖／記者陳佩琪攝 , 2018.01.25）
相對來說，南部咖友比較不能接受酸感咖啡，原來是南部人吃苦耐勞習慣了，愛喝苦咖啡。薩爾瓦多駐華公使羅培斯來到高雄現場，不僅是客座評審，更為冠軍頒獎，同時希望透過這項有意義的活動，讓台灣的朋友更了解薩爾瓦多莊園精品咖啡。
經過三輪的杯測，2017WBC冠軍用豆SL28烘焙比賽終於選出今天的冠軍，由高雄當地的烘豆師陳長甫奪冠。評審代表COE國際評審Ernie為大家敘述這支雙冠咖啡的風味，入口相當乾淨清澈、蔗糖甜感持久細膩、酸質柔順、口感相當滑順，喝起來帶有百香果、梅子、深色莓果、巧克力的香氣、餘韻悠長且平衡感佳，整個烘焙的架構非常完整。
▲咖啡，是文青結合文創的定錨。（圖／記者宋德威攝 , 2018.01.25）
活動現場也結合了年輕人濃烈地化不開FB及LINE等最潮的網紅直播，25日上午，新世代網路直播主持人妤兒，「浪live」及「可澄音樂文創」華人知名才藝畫畫主播，也在頒獎現場與大家直播分享「新咖啡生活美學」。
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咖啡是國民外交相當重要的經濟樞紐；外交部中美洲經貿辦事處（CATO），多年來更是致力於咖啡外交實務，積極推廣薩爾瓦多精品咖啡。
薩爾瓦多精品咖啡口感（BODY）圓潤是世界知名，尤其是具柑橘味的酸感相當有特色。在盛產柑橘類水果的冬季，嚐過橘子、柳丁後，再飲下一杯薩爾瓦多精品咖啡；日後，最想念的，應該即是這杯鮮香暖心的薩爾瓦多咖啡。
▲咖啡是一種採用經過烘焙過程的咖啡豆，所製作沖泡出來的飲料。（圖／記者陳佩琪攝 , 2018.01.25）
相對來說，南部咖友比較不能接受酸感咖啡，原來是南部人吃苦耐勞習慣了，愛喝苦咖啡。薩爾瓦多駐華公使羅培斯來到高雄現場，不僅是客座評審，更為冠軍頒獎，同時希望透過這項有意義的活動，讓台灣的朋友更了解薩爾瓦多莊園精品咖啡。
經過三輪的杯測，2017WBC冠軍用豆SL28烘焙比賽終於選出今天的冠軍，由高雄當地的烘豆師陳長甫奪冠。評審代表COE國際評審Ernie為大家敘述這支雙冠咖啡的風味，入口相當乾淨清澈、蔗糖甜感持久細膩、酸質柔順、口感相當滑順，喝起來帶有百香果、梅子、深色莓果、巧克力的香氣、餘韻悠長且平衡感佳，整個烘焙的架構非常完整。
▲咖啡，是文青結合文創的定錨。（圖／記者宋德威攝 , 2018.01.25）
活動現場也結合了年輕人濃烈地化不開FB及LINE等最潮的網紅直播，25日上午，新世代網路直播主持人妤兒，「浪live」及「可澄音樂文創」華人知名才藝畫畫主播，也在頒獎現場與大家直播分享「新咖啡生活美學」。
