一般人其實都有一種迷思，認為在運動後，已經成功消耗熱量，因此選擇不再進食，怕進食之後，不僅先前的運動沒有效果，甚至會增加多餘的體重，但如今這個迷思已經被消除，運動後不必選擇挨餓，只要把握黃金一小時，不僅能夠迅速恢復體力，而且更能夠達到瘦身效果，只是有一點要注意，那就是細嚼慢嚥。
運動後的30分鐘到1小時之內，是人體吸收營養最快速及完整的黃金時間，不管是減種、增肌或是為了健康等等，都應該好好把握這樣的黃金期間，也能夠讓你的效率加倍。
此外，《營養科學與維生素學期刊》裡有一篇研究，研究關於運動後4小時進食與運動後立即進食的差異，在熱量相同的條件之下，10個星期後，立即進食的實驗組，體脂肪比另外一組還少了24%，肌肉質量則多了6%，由研究顯示，運動後立即進食，並不會造成肥胖，反而會更有效率的增加肌肉量。
因此，運動後並不是不能進食，而是該選擇較有效的食物來攝取，蛋白質以及碳水化合物都是相當好的選項，其中碳水化合物是相當好的吸收時機，因為運動時會消耗肝醣，這時透過攝取碳水化合物來補充，將體力迅速恢復，並且不會產生脂肪。
國內外有不少研究同樣指出，運動後攝取穀類食物、糙米、馬鈴薯、麵包或是麵食類等複合性澱粉都有助於肌肉的修復，同樣不會易於產生脂肪，但要避免攝取單一碳水化合物，例如蛋糕或是富有糖分的餅乾等等。
水果也是碳水化合物中不錯的選擇，柳橙、蘋果、奇異果等等果類，都能夠在運動後攝取，或是打成果汁能夠幫更加幫助吸收，都是不錯的選項。
除了碳水化合物的吸收之外，蛋白質的吸收也是在運動後必須吸收的營養素之一，因為不少研究指出，人們在適量運動後會破壞肌肉，碳水化合物加上蛋白質的攝取，能夠有效肌肉質量與性能，同時有效減少脂肪。
日本則有一份研究報告指出，運動後攝取蛋白質的人，減少的都是脂肪，而運動後沒有攝取食物的對照組，流失掉的不只是脂肪，連肌肉也同樣都流失掉。
因此，運動完，等呼吸、心跳、血壓都維持正常後，可以開始進食，以蛋白質搭配碳水化合物，熱量控制在300卡以下，例如雞胸肉搭配蔬菜、御飯糰搭配低脂牛奶等，都是不錯的選項。
透過此篇文章，相信讀者們可以清楚的破解迷思，運動後可以適量的攝取營養，而非選擇都不進食，這樣有效的飲食，才能夠增加減重的機率及效率！
要健康，動起來！SportNOW：https://sport.nownews.com/
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此外，《營養科學與維生素學期刊》裡有一篇研究，研究關於運動後4小時進食與運動後立即進食的差異，在熱量相同的條件之下，10個星期後，立即進食的實驗組，體脂肪比另外一組還少了24%，肌肉質量則多了6%，由研究顯示，運動後立即進食，並不會造成肥胖，反而會更有效率的增加肌肉量。
因此，運動後並不是不能進食，而是該選擇較有效的食物來攝取，蛋白質以及碳水化合物都是相當好的選項，其中碳水化合物是相當好的吸收時機，因為運動時會消耗肝醣，這時透過攝取碳水化合物來補充，將體力迅速恢復，並且不會產生脂肪。
國內外有不少研究同樣指出，運動後攝取穀類食物、糙米、馬鈴薯、麵包或是麵食類等複合性澱粉都有助於肌肉的修復，同樣不會易於產生脂肪，但要避免攝取單一碳水化合物，例如蛋糕或是富有糖分的餅乾等等。
水果也是碳水化合物中不錯的選擇，柳橙、蘋果、奇異果等等果類，都能夠在運動後攝取，或是打成果汁能夠幫更加幫助吸收，都是不錯的選項。
除了碳水化合物的吸收之外，蛋白質的吸收也是在運動後必須吸收的營養素之一，因為不少研究指出，人們在適量運動後會破壞肌肉，碳水化合物加上蛋白質的攝取，能夠有效肌肉質量與性能，同時有效減少脂肪。
日本則有一份研究報告指出，運動後攝取蛋白質的人，減少的都是脂肪，而運動後沒有攝取食物的對照組，流失掉的不只是脂肪，連肌肉也同樣都流失掉。
因此，運動完，等呼吸、心跳、血壓都維持正常後，可以開始進食，以蛋白質搭配碳水化合物，熱量控制在300卡以下，例如雞胸肉搭配蔬菜、御飯糰搭配低脂牛奶等，都是不錯的選項。
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