大同108舊城再生基地推出新一季「舊城食藝復興」暖冬小旅行,規畫從清末、日治、民初到當代舊城區裡不同飲食體驗,走訪「老街、老店、老味道」,市長林智堅表示,飲食是生活文化的縮影,透過舊城食藝復興,從美食了解城市歷史,邀請大家品嚐近300年歷史「新竹味」。
「舊城食藝復興」暖冬小旅行第二場次以竹塹城歷史流變為軸心,在文史老師李元璋導覽下,造訪古老巷弄間「開台福地」,也就是北台灣第一座的土地公廟「福德祠」,並邀請清大咖啡社分享一年來進駐東門市場,用「手沖咖啡」和專職主婦、攤販阿姨、市場叔伯「搏感情」的故事,展現不同世代在城市的深入互動和交流。
小旅行也規畫探尋東前街、東門市場噴水摃丸,在地品牌摃丸、東門城之內畫廊、深夜異國料理店等多元體驗,獲得好評,發掘具有深度和溫度的獨特新竹市故事,體驗60年老店新芳肉粽騎樓前路邊攤小吃群等在地美食,透過飲食帶著大家走進巷弄「在轉角處,遇到新竹市的美食故事。」
林智堅表示,暖冬小旅行獲得熱烈回響,預告將打造第二波春季「舊城廚房」都市輕旅行,擬於明年3月份推出,活動前一個月將提前預告,並將規畫「舊城廚房督導員」,邀請新竹市舊城區在地長者加入行列,為舊城廚房做見證,成為城市文化傳承者。
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小旅行也規畫探尋東前街、東門市場噴水摃丸,在地品牌摃丸、東門城之內畫廊、深夜異國料理店等多元體驗,獲得好評,發掘具有深度和溫度的獨特新竹市故事,體驗60年老店新芳肉粽騎樓前路邊攤小吃群等在地美食,透過飲食帶著大家走進巷弄「在轉角處,遇到新竹市的美食故事。」
林智堅表示,暖冬小旅行獲得熱烈回響,預告將打造第二波春季「舊城廚房」都市輕旅行,擬於明年3月份推出,活動前一個月將提前預告,並將規畫「舊城廚房督導員」,邀請新竹市舊城區在地長者加入行列,為舊城廚房做見證,成為城市文化傳承者。