2017年大雅小麥麵食文化節今（ 18）日在大雅天壽宮盛大登場，有小麥在地美食、文創市集、闖關遊戲、摸彩活動等豐富內容，更邀請九天民俗技藝團等18個團隊踩街表演，民眾攜家帶眷參與，氣氛熱鬧。市長林佳龍表示，大雅小麥文化不只是農業，也是文創、觀光旅遊重要賣點，期盼結合明年花博，展出大雅小麥相關食品，讓大家看到小麥，就想到大雅。
林佳龍在民政局長周永鴻及大雅區長林宜賢等人陪同下參加大雅小麵食文化節活動，包括立法委員洪慈庸、市議員蕭隆澤、市議員張雅旻，以及市議員賴朝國服務處代表均到場共襄盛舉，與民眾同樂。
林佳龍表示，台中市因各種氣候，加上水源、地質都很好，在大雅地區種植大量的小麥。小麥是美食界很重要的食材，透過食品加工成許多文創農特產，結合明年台中世界花卉博覽會，希望來台中看花博的人，也能享受美食，並帶伴手禮回去分享，讓大家看到小麥，就想到大雅。
▲大雅小麥麵食文化節民俗技藝團等18個團隊踩街表演。（圖／市政府提供 , 2017.11.18）
▲小麥美食品嚐。（圖／市政府提供 , 2017.11.18）
洪慈庸表示，期盼大雅小麥麵食文化節活動能持續舉辦，並且每年越來越盛大，讓大雅小麥聞香全國、傳到全世界。
農業局指出，大雅區從日治時代就開始種小麥，目前栽種品種以「台中選二號」為主，面積約80公頃，主要用途為供應金門地區小麥栽培種子，名聞暇爾的金門紅標高粱酒即是其產品。
為發揚大雅小麥產業，輔導大雅區公所舉辦小麥麵食文化活動，安排小麥闖關遊戲、小麥美食品嚐、文創市集攤位外，今年更規畫創意特色踩街表演，邀請九天民俗技藝團、在地特色演出團隊、學校、社區發展協會等18個團隊，融合小麥在地特色及花博裝扮，路線從永興宮到天壽宮，展現大雅充滿活力的人文風貌。
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林佳龍表示，台中市因各種氣候，加上水源、地質都很好，在大雅地區種植大量的小麥。小麥是美食界很重要的食材，透過食品加工成許多文創農特產，結合明年台中世界花卉博覽會，希望來台中看花博的人，也能享受美食，並帶伴手禮回去分享，讓大家看到小麥，就想到大雅。
▲大雅小麥麵食文化節民俗技藝團等18個團隊踩街表演。（圖／市政府提供 , 2017.11.18）
▲小麥美食品嚐。（圖／市政府提供 , 2017.11.18）
洪慈庸表示，期盼大雅小麥麵食文化節活動能持續舉辦，並且每年越來越盛大，讓大雅小麥聞香全國、傳到全世界。
農業局指出，大雅區從日治時代就開始種小麥，目前栽種品種以「台中選二號」為主，面積約80公頃，主要用途為供應金門地區小麥栽培種子，名聞暇爾的金門紅標高粱酒即是其產品。
為發揚大雅小麥產業，輔導大雅區公所舉辦小麥麵食文化活動，安排小麥闖關遊戲、小麥美食品嚐、文創市集攤位外，今年更規畫創意特色踩街表演，邀請九天民俗技藝團、在地特色演出團隊、學校、社區發展協會等18個團隊，融合小麥在地特色及花博裝扮，路線從永興宮到天壽宮，展現大雅充滿活力的人文風貌。
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