三峽天芳茶行已有百年歷史，第5代老闆黃耀寬3年前返鄉接棒，經過時間琢磨，已成可獨當一面的製茶師；106年三峽區碧螺春的春季比賽，黃耀寬擊敗許多老手，取得1金質、1銀質獎的好成績，不僅傳承古老製茶技術，也為老茶行注入新思維。
80年次的黃耀寬在製茶師裡顯得「特別年輕」，大學主修機械，畢業後曾於相關產業服務2年，工作的期間常為了趕設計圖加班；某次回家爸爸說，這樣為公司打拚倒不如回來幫忙做茶，一樣辛苦熬夜，但拚的確是自家產業，他覺得有理且又不捨自家技術失傳，便決定回鄉從頭學起。
黃耀寬笑說，小時候雖都有跟著幫忙，每個環節都懂，但真的要獨挑大梁從頭做杯好茶，確實不容易，如今每批完成的茶，都會讓爸爸親自鑑定「合格」才包裝出售；目前天芳茶行經營茶園面積約1公頃，除生產三峽出名的「碧螺春」、「蜜香紅茶」外，也產製「文山包種」、「東方美人」，與古法做成的「龍井綠茶」。
黃耀寬回憶小時候爺爺曾說， 厲害的製茶師便如同廚師般，客人喜歡喝什麼茶、吃甚麼菜，都要做的出來，自己也朝這目標努力，希望有朝一日能客製出各式茶款；未來希望結合所學的客製茶品，除傳承古老的製茶技術，也為老茶行注入新思維。
三峽區農會總幹事張永巨表示，為鼓勵農二代，近來都優先推派轄內茶青參加市級製茶競賽，重要的是年輕人技術不一定比老師傅差，常抱回大獎！農業局指出，近年各項茶賽事，陸續有年輕人嶄露頭角，將持續輔導茶產區舉辦「特色茶評鑑」與「製茶技術競賽」，讓新一代茶師們相互交流，將新北市製茶技術發揚光大。
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黃耀寬笑說，小時候雖都有跟著幫忙，每個環節都懂，但真的要獨挑大梁從頭做杯好茶，確實不容易，如今每批完成的茶，都會讓爸爸親自鑑定「合格」才包裝出售；目前天芳茶行經營茶園面積約1公頃，除生產三峽出名的「碧螺春」、「蜜香紅茶」外，也產製「文山包種」、「東方美人」，與古法做成的「龍井綠茶」。
黃耀寬回憶小時候爺爺曾說， 厲害的製茶師便如同廚師般，客人喜歡喝什麼茶、吃甚麼菜，都要做的出來，自己也朝這目標努力，希望有朝一日能客製出各式茶款；未來希望結合所學的客製茶品，除傳承古老的製茶技術，也為老茶行注入新思維。
三峽區農會總幹事張永巨表示，為鼓勵農二代，近來都優先推派轄內茶青參加市級製茶競賽，重要的是年輕人技術不一定比老師傅差，常抱回大獎！農業局指出，近年各項茶賽事，陸續有年輕人嶄露頭角，將持續輔導茶產區舉辦「特色茶評鑑」與「製茶技術競賽」，讓新一代茶師們相互交流，將新北市製茶技術發揚光大。
