秋意濃、杮子熟　番路農會新鮮上「杮」

秋意濃，杮子熟。嘉義縣番路鄉為杮子原鄉，不只新鮮杮果可口，番路鄉農會還利用在地柿子，經過削皮、烘乾及捻壓等步驟製成柿餅；餅心保留著香醇蜜汁，咬一口即滿嘴柿香。另外，農會還開發出柿子冰淇淋、冰棒、脆片及柿葉茶等一系列特色農產品，規畫於10月28、29日在該會飲冰柿茶集對面廣場辦理「柿子節暨農特產品拓展客源加值活動」，歡迎民眾一起嚐「杮」。

農糧署南區分署姚志旺分署長表示，國內柿子種植面積約5,400公頃，嘉義縣就占全國10%，其中番路鄉種植約400公頃為全縣第一，每年採收期約9月中旬至11月下旬，栽培品種有牛心柿、富有及次郎等，以牛心柿為大宗。

為增加柿子多元銷路，番路鄉農會利用在地牛心柿，經過修蒂、削皮、反覆烘乾、捻壓及殺菌等步驟，製作過程均需6天才能生產優質衛生的柿餅，另外農會開發的超人氣柿子冰品及柿果子脆片等產品，口感佳、品質好，深受消費者喜愛，另為方便民眾選購，也提供宅配服務，貼心又方便。

番路鄉農會總幹事李啟三表示，杮子含有豐富β-胡蘿蔔素及鉀、磷、鐵等礦物質，維生素含量比一般水果高出1-2倍，是秋季健康養身的最佳選擇，今年由分署輔導番路鄉農會於10月28、29日舉辦柿子及農特產品行銷活動，現場提供柿子試吃品嚐及柿餅製作解說服務等，讓民眾瞭解在地特色農產品，提高番路柿子能見度，並呼籲消費者把握一年一度柿子產季，踴躍嚐「杮」，以實際行動支持國內杮子產業。