連鎖餐飲集團王品 (2727-TW) 旗下在中國的連鎖燒鵝品牌「鵝夫人」本周再獲得上海米其林一星肯定,不過,投資圈似乎不太買單,一周來股價跌幅逾 7.5%,使周線連 4 黑,股價收一周來最低價 158 元,並創 5 月上旬以來新低。

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王品董事長陳正輝表示,儘管在去年美食界聖經《米其林指南》首進上海評選,即以一星評價肯定「鵝夫人」對料理的極致追求,但王品集團對於品質的追求依然沒有停歇,憑藉著地道食材和精湛燒鵝技藝,「鵝夫人」上海莘莊店今年再次獲得米其林的認可,也為後續展店增添助力。

王品近年積極展現中餐廚藝,做工繁複的鵝夫人已成功走出上海插旗北京,目前品牌總店數達 10 家,後續仍有展店計畫。

王品今年前 8 月合併營收突破百億元達 107.84 億元,年減 3.16%,仍以大陸事業體維持成長挹注較大的動能。

目前王品在中國共有 157 家分店,以王品 69 家、西堤 47 家占比最大,花隱有 14 家店、石二鍋則有 16 家店,鵝夫人則有 9 家。

王品近日股價 K 線圖。  


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