首次來台舉辦，由好食好事基金會與新竹縣工策會所共同合辦的MIT美國麻省理工學院的「國際食農創業極限挑戰營」，自10日起一連6天在北埔鄉麻布山林舉行，今（15）日圓滿落幕，計有來自世界各地17國，從2千多位海選出60位創業家，其中包括9位台灣農創新星，大家齊聚一堂，參加這項極限挑戰加速訓練，催生未來食農新事業。
工策會副總幹事黃莉翔代表縣長邱鏡淳致詞時表示，主辦單位之所以選擇新竹縣為活動地點，是因為新竹縣是好山好水好生意的地方，藉由創業家的腦力激盪，共同思考以食農科技為主的議題，彼此分享經驗談，這是繼世大運後，又一盛大的國際盛會。
▲來自世界各地17國，從2千多位海選出60位創業家，齊聚一堂腦力激盪。（圖／新竹縣政府提供 , 2017.09.15）
好食好事基金會董事長陳宏裕表示，自從物聯網與大數據加入交易行列之後，整個生產與行銷模式大翻轉，台灣的傳統產業應適時不斷更新，不能再固守小規模、小區域，應該要放寬視野，才能擠進世界舞台。
台灣在地食農，同時也是有機農園創辦人陳禮龍，十年前是個科技人，現在則是個道地農夫，他說，農夫，同時也必須是個經理人，否則菜長出來了，一但賣不掉，再辛苦，都歸零。他認為，創新很好，但要透過驗證，唯有透過驗證才能持續，也才能複製成功經驗，幫助更多的人，善盡社會責任。
▲食農創業極限挑戰營會中討論項目，都將催生未來食農新事業。（圖／新竹縣政府提供 , 2017.09.15）
15日的成果發表會，與會者將自身的創業想法，透過MIT教授、業師、評審們的經驗，大家都希望能夠落實農創新星的實際計畫，帶動食農新創的未來想像與願景，讓台灣在國際間持續發光發熱。
承辦單位好食好事基金會從一開始主辦Mini Bootcamp創業極限體驗營，MIT Professional Education專業提升教育課程，到MIT Beyond Food Bootcamp國際創業極限挑戰營，就是為了要推動食農新創，這個全球必須關注的議題，打造一個可以與國際相互接軌的平台，協助台灣創業青年加速圓夢。
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▲來自世界各地17國，從2千多位海選出60位創業家，齊聚一堂腦力激盪。（圖／新竹縣政府提供 , 2017.09.15）
好食好事基金會董事長陳宏裕表示，自從物聯網與大數據加入交易行列之後，整個生產與行銷模式大翻轉，台灣的傳統產業應適時不斷更新，不能再固守小規模、小區域，應該要放寬視野，才能擠進世界舞台。
台灣在地食農，同時也是有機農園創辦人陳禮龍，十年前是個科技人，現在則是個道地農夫，他說，農夫，同時也必須是個經理人，否則菜長出來了，一但賣不掉，再辛苦，都歸零。他認為，創新很好，但要透過驗證，唯有透過驗證才能持續，也才能複製成功經驗，幫助更多的人，善盡社會責任。
▲食農創業極限挑戰營會中討論項目，都將催生未來食農新事業。（圖／新竹縣政府提供 , 2017.09.15）
15日的成果發表會，與會者將自身的創業想法，透過MIT教授、業師、評審們的經驗，大家都希望能夠落實農創新星的實際計畫，帶動食農新創的未來想像與願景，讓台灣在國際間持續發光發熱。
承辦單位好食好事基金會從一開始主辦Mini Bootcamp創業極限體驗營，MIT Professional Education專業提升教育課程，到MIT Beyond Food Bootcamp國際創業極限挑戰營，就是為了要推動食農新創，這個全球必須關注的議題，打造一個可以與國際相互接軌的平台，協助台灣創業青年加速圓夢。
