台灣人瘋BUFFET，近年各飯店更流行邀請國外客座主廚駐館，讓許多愛嘗鮮的饕客一飽口福。台北威斯汀六福皇宮絲路宴互動式餐廳，9/12~9/24推出「薩爾瓦多美食節」，引進中美洲有「微笑之國」稱號的薩爾瓦多El Salvador在地美食，重現融合馬雅文明的古帝國風尚飲食。
六福皇宮絲路宴邀請薩國大使錢曾愛珠、中美洲經貿辦事處主任邢瀛輝大使，帶來純正的馬雅文化，更力邀薩國國外美食大使Juan Salomón Miguel主廚擔任客座主廚。Juan Salomón Miguel擁有休傑克曼明星臉，是薩爾瓦多最受歡迎的國民主廚，長年受邀到世界各國，推廣薩爾瓦多的獨特美食文化，可說是薩國國外美食的最佳代言人。
錢曾愛珠指出，薩爾瓦多位於中美洲，料理深受印第安人的影響，充分揉合馬雅民族的烹調藝術，並展現多元而豐富的風味，希望透過這次「薩爾瓦多美食節」合作，讓大家透過美食對薩爾瓦多有更多認識，感受馬雅文化的熱情。
台北威斯汀六福皇宮總經理周復華表示，今年絲路宴特別與薩爾瓦多邦交國合作，邀請薩國國外美食大使Juan Salomón Miguel主廚客座，帶來最道地的薩爾瓦多料理，期間還有薩爾瓦多舞者表演，讓客戶感受到最原汁原味的薩國風情，透過雙方的文化交流、主廚間的相互激盪，也為絲路宴注入更多元豐富的異國風情，帶來中美洲的美食文化饗宴。
「薩爾瓦多美食節」菜色內容包括檸汁醃海鮮、薩爾瓦多玉米起司餡餅佐高麗菜絲沙拉、薩國風味酪梨沙沙醬、羅洛可（loroco）青醬風味雞肉可樂餅、蘭姆風味燉肉、薩式風味豬肉及木薯料理、薩爾瓦多酥炸菜肉小餡餅、水果米布丁、薩爾瓦多蜂蜜水果蛋皮麵包等多種自助美味佳餚。
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錢曾愛珠指出，薩爾瓦多位於中美洲，料理深受印第安人的影響，充分揉合馬雅民族的烹調藝術，並展現多元而豐富的風味，希望透過這次「薩爾瓦多美食節」合作，讓大家透過美食對薩爾瓦多有更多認識，感受馬雅文化的熱情。
台北威斯汀六福皇宮總經理周復華表示，今年絲路宴特別與薩爾瓦多邦交國合作，邀請薩國國外美食大使Juan Salomón Miguel主廚客座，帶來最道地的薩爾瓦多料理，期間還有薩爾瓦多舞者表演，讓客戶感受到最原汁原味的薩國風情，透過雙方的文化交流、主廚間的相互激盪，也為絲路宴注入更多元豐富的異國風情，帶來中美洲的美食文化饗宴。
「薩爾瓦多美食節」菜色內容包括檸汁醃海鮮、薩爾瓦多玉米起司餡餅佐高麗菜絲沙拉、薩國風味酪梨沙沙醬、羅洛可（loroco）青醬風味雞肉可樂餅、蘭姆風味燉肉、薩式風味豬肉及木薯料理、薩爾瓦多酥炸菜肉小餡餅、水果米布丁、薩爾瓦多蜂蜜水果蛋皮麵包等多種自助美味佳餚。
