新北市政府農業局與八里區農會，今（11）日邀文旦柚達人黃梓雄，介紹新北市文旦柚栽培起源，透過空拍影片，讓民眾從不同角度看見新北文旦柚；並邀主廚潘瑋翔與副市長侯友宜，製作幸福柚香的蜂蜜冰沙，及教民眾將吃剩的果皮製成柚皮清潔劑。
八里區農會理事長蔡秋煌表示，新北市的文旦柚果形較短胖、呈紡錘型、底部微凹，吃起來口感Q彈，果肉香甜，果香濃郁；此外，今（106）年的文旦柚成熟期天氣晴朗，加上今年白露及中秋節日期差距夠長，文旦柚品質更勝往年，一般零售價格每台斤30至70元，頂級禮盒每台斤120至150元。
侯友宜說，新北市文旦柚一直有著「北八里，南麻豆」的美稱，今年文旦柚因為氣候的因素也特別好吃；同時16、17日在八里左岸永續環境教育中心前，有安排幸福柚巴士，包含老街尋寶趣、上山採果趣、佛祖保佑趣三種主題，讓民眾可以挑選適合的體驗行程，歡迎大家假日一起來體驗。
農業局長李玟指出，新北市文旦柚面積450公頃，產區主要集中於八里、淡水、林口等區，其中以八里區種植225公頃面積最大，產量約占全市6成；前2年文旦柚受低溫寒害、颱風受損影響，產量降低，今年氣候穩定，產量增加1至2成，估計產量達7457公噸，產值約5億。
此外，八里區文旦柚產銷班皆取得吉園圃安全蔬果標章，符合安全用藥規範，並通過各項農藥殘留檢驗，同時輔導農民申請產銷履歷；16日、17日在八里左岸的永續環境教育中心前廣場舉辦「柚福同享，新北好柚趣」新北市文旦柚展售會，除有最優質的文旦柚，還有釣文旦、疊文旦，歡迎大家共襄盛舉。
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侯友宜說，新北市文旦柚一直有著「北八里，南麻豆」的美稱，今年文旦柚因為氣候的因素也特別好吃；同時16、17日在八里左岸永續環境教育中心前，有安排幸福柚巴士，包含老街尋寶趣、上山採果趣、佛祖保佑趣三種主題，讓民眾可以挑選適合的體驗行程，歡迎大家假日一起來體驗。
農業局長李玟指出，新北市文旦柚面積450公頃，產區主要集中於八里、淡水、林口等區，其中以八里區種植225公頃面積最大，產量約占全市6成；前2年文旦柚受低溫寒害、颱風受損影響，產量降低，今年氣候穩定，產量增加1至2成，估計產量達7457公噸，產值約5億。
此外，八里區文旦柚產銷班皆取得吉園圃安全蔬果標章，符合安全用藥規範，並通過各項農藥殘留檢驗，同時輔導農民申請產銷履歷；16日、17日在八里左岸的永續環境教育中心前廣場舉辦「柚福同享，新北好柚趣」新北市文旦柚展售會，除有最優質的文旦柚，還有釣文旦、疊文旦，歡迎大家共襄盛舉。