吃蔓越莓防泌尿道感染？　醫生：多喝水才是必要條件

許多人都認為，多吃蔓越莓或含有蔓越莓的相關產品，就能防範泌尿道感染，不過，這樣做真的有效嗎？

據國泰綜合醫院醫訊「蔓越莓能改善泌尿道感染的迷思」一文，新竹國泰綜合醫院營養師崔岑亘說，女性、老年人、糖尿病患者、抵抗力較差者、攝護腺肥大的人等都屬泌尿道感染高危險群。而多數人認為食用蔓越莓乾、蔓越莓汁甚至蔓越莓膠囊，就能預防泌尿道感染，事實上，蔓越莓除有水分、糖分之外，還含有類黃酮（flavonoids）、前花青素（proanthocyanidins）、兒茶素（catechin）、少量維生素 C 及有機酸等成分，其中，前花青素被發現對大腸桿菌具有抗沾黏作用，可防止大腸桿菌黏附在尿道上皮細胞，使病菌能隨尿液排出體外並降低泌尿道感染的機率。

不過，崔岑亘也說，據《美國醫學會期刊》（JAMA）去年發表的研究結果，以安養機構的 185 名 65 歲以上年長者研究對象，隨機指派一組年長者每日服用兩次含前花青素的蔓越莓膠囊，另一組則服用安慰劑，介入一年結果顯示，不論服用蔓越莓膠囊或是服用安慰劑的組別，出現菌尿症和膿尿症的情形並無差別。對此，崔岑亘說，有些研究顯示服用蔓越莓膠囊對泌尿道有保護作用，那些研究通常會要求受試者在服用蔓越莓膠囊時，飲用較多的水，可見要降低泌尿道感染，增加每日飲水量才是必要條件。