中秋節腳步近,台中市各大飯店推出的月餅創意多,各家不僅在口味推陳出新,連禮盒設計都大費周章,有的講究實用,有的走時尚風,各有擅場。有趣的是,為了博得消費者青睞,月餅禮盒不再只有月餅,有的搭配好茶,有的搭上特調果醬,花梢又澎派,讓消費者有更多選擇。

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▲台中全國飯店月餅禮盒不只有月餅,還有二瓶蘿拉手工果醬,內容更豐富。(圖/金武鳳攝 , 2017.8.31)

今(106)年中秋來的晚,但各家飯店為衝業績,早在七月下旬就先後推出月餅搶攻早鳥市場。台中裕元花園酒店表示,配合早鳥優惠促銷,目前銷售已達七成多目標,預計九月下旬會衝到銷售高峰。兆品酒店也推早鳥75折優惠,九月十日前預購花開富貴月餅禮盒,即可享有。

▲台中兆品酒店推出的花開富貴月餅,早鳥可享75折優惠。(圖/金武鳳攝 , 2017.8.31)

迎合消費者嚐鮮心態,月餅口味不斷翻新,但對長榮桂冠酒店死忠顧客而言,經典口味的廣式月餅,諸如五仁棗泥,蓮蓉蛋黃卻是百吃不膩,年年有老主顧找上門。另外,自2008年推出至今,累積銷售己破一百萬顆的蛋黃酥,也是永不退燒的人氣商品,嚴選宜蘭三星黃金鴨蛋黃搭配香濃綿密的紅豆沙餡,烘焙中再添加白蘭地酒提味,甜鹹各半且外酥內香,讓人吮指回味。

▲永豐棧酒店的茶月傳禮盒,送禮自用兩相宜。(圖/金武鳳攝 , 2017.8.31)

月餅禮盒不再只有月餅,是今年月餅市場的特色之一。永豐棧酒店推出的廣式「茶月傳禮盒」,內有五款經典風味廣式月餅外,還搭配獨家嚴選台灣原片手摘茶,中秋夜,可供全家人一起品茗吃餅話家常。全國飯店的月餅禮盒名為「聚寶盒」,內有四款與百年餅舖「李亭香」共同研發的風味月餅外,還有二罐蘿拉手工果醤,擺放在精緻紙雕而成的聚寶盒中,希望帶給消費者好財運。

▲台中裕元花園酒店限量款的橘彩月光月餅禮盒,是以精品包概念設計,給人時尚感。(圖/金武鳳攝 , 2017.8.31)

一盒好吃月餅,若能伴隨別出心裁設計,更能讓收禮者意外驚喜。裕元花園酒店今年推出的精品風限量月餅禮盒「橘彩月光」,是以精品包概念設計禮盒,有如手提包款的橘彩禮盒,讓送禮變得高尚優雅,推出以來,光是詢問度就增加三成。麗緻餐旅集團則是將台灣插畫家陳又凌繪製的拼圖融入禮盒封面,打造童趣繽紛的秋采盈月中秋禮盒,並在拼圖盒蓋後增加專用框架,可做為掛畫展示或桌上裝飾,可說是替傳統中秋禮盒增添多元附加價值。

▲麗緻餐旅集團今年月餅禮盒很藝術,是名家插畫拼圖,食用後還能估擺飾。(圖/金武鳳攝 , 2017.8.31)

台中日月千禧酒店中秋禮盒「秋采禧月」,也是走時尚風,選用萬丹紅豆、南投烏龍茶、蜜香紅茶等在地食材,打造紅豆奶黃、香橙薏仁、洛神烏龍、抹茶相思、白巧莓果和熱帶果茶等六種顏色、六款風味的月餅,彷如馬卡龍般的色彩繽紛,為佳節增添幸福食感,相當討喜,9月25日前預購可享9折優惠。

▲月餅禮盒也走時尚風,日月千禧酒店的月餅繽紛如馬卡龍色彩,很討喜。(圖/金武鳳攝 , 2017.8.31)