樹德兩校攜手　餐旅、實務管理交流發展特色課程

樹德科大應外系於日前辦理「樹德家商蒞校餐旅專業體驗及產業界實務研習暨管理學院參訪」一日營，該校系與對應的樹德家商應用英語科教師皆熱烈出席，期待藉由研習與實務參訪，發展務實致用的特色課程，並提升教師專業知能與教學能力。樹德家商在主任林鳳英帶領下，共計15名教師共襄盛舉。

應外系主任王玉強說明課程內容由學術界與業界資深人員授課，有康橋連鎖旅館人資部副理黃怡嘉、金驛國際旅行社資深外語導遊暨領隊高惠茹等，就餐飲管理實務、及飯店管理實務分享許多寶貴經驗與實例。

一行人並由餐飲與烘焙管理系主任陳為任導覽參觀樹德科大實習旅館；研發長朱維政與應外系主辦老師許若麟二人更是大方分享如何將創業實務導入教學的過程。

▲樹德科大師生共同研發的6百多種琳瑯滿目的文創商品，令人耳目一新。（圖／記者黃玉婷攝 , 2017.08.30）

參加人員對於樹德科大師生共同研發的6百多種琳瑯滿目的文創商品，個個耳目一新；而國際精品蠶絲皮包詩威博登與葫蘆工坊也加入展售，更是讓學員驚訝連連；下半場主辦單位安排參訪管理學院國際企業與貿易系、企業管理系、行銷管理系等，皆由系主任與專任教師導覽解說，讓參與的大家獲益良多。