為迎接金針花季的到來,富里鄉農會推出「浪漫983」金針花季限定農遊行程,讓遊客有美景看、還有得吃又有得玩。原來富里不只有金針山可以賞花,舊菸廠、客家小點、土窯雞、創意手作品全都匯集於富里,花蓮縣富里鄉農會總幹事張素華說,來到富里,至少要3天才能玩的完。

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六十石山的金針花產量,有將近60%會運往全台灣各地餐廳,工人正在採收金針花(圖/記者鄭志宏攝,2017.08.18)

六十石山有著花蓮小瑞士的稱號,雖然現在已經進入立秋,但金針花現在才盛開,澄黃金針花隨著高低起伏開滿山谷的美景,讓人彷彿置身國外。此時正值花期,滿山的花盛開在山谷中,景色相當怡人,來到這裡的遊客,至少按下快門不下百張,因為這裡360度處處都是美景。

走進「羅山大自然體驗農家」,跟著農莊主人動手磨豆漿、做泥火山豆腐。豆香十足的豆漿,讓人發出「濃香醇」的讚嘆,另一重頭戲就是當地特有的「泥火山豆腐」,添加從火山泥中取出的鹵水做豆腐,扎實又滑潤的口感,還充滿濃濃的黃豆味。

來到羅山有機村體驗泥水山豆腐的製作,每一個步驟,都承襲著傳統的方式運作(圖/記者鄭志宏攝,2017.08.18)

羅山著名的「羅山瀑布」,天然的山泉水,供應著富里至少百公頃的農田的主要水源,鄉間田野有一座百年水圳,將水分流灌溉至農田中。天然泥火山的景色,也讓人目不睱給,不過張素華總幹事說,千萬不要把火山泥塗抹在身上和臉上,屬強鹼的火山泥,可是會傷害肌膚的。

這條百年水圳,供應著上百公頃的農田灌溉,具有非常重要的地位(圖/記者鄭志宏攝,2017.08.18)

再循著鄉間小徑來到「明里13號驢行」鄉村民宿,年輕的女主人周妤潔,租下了保留完整燻菸室的古菸樓,遊客可以聽她娓娓到道來菸樓過往歷史,使用過的痕跡,記載著當時製菸時的榮景,逛累了,還可以跟著周媽媽動手做柚香客家菜包,濃郁米漿做成的外皮裹著鹹香多汁的蘿蔔絲,配上帶有淡淡香氣的柚子葉,蒸煮30分鐘,就可以嚐到每一口美妙的滋味。

明里13號驢行由舊菸樓改建,內部還留有傳統製菸室,每一處都是歷史的痕跡(圖/記者鄭志宏攝,2017.08.18)

來到「明里13號驢行」鄉村民宿,還可以隨著周媽媽體驗客家菜包DIY(圖/記者鄭志宏攝,2017.08.18)

踏入有機稻田裡,自然生態正在這裡生生不息的循環,「一禾田」的主人廖素凌帶著遊客在田裡玩農趣,體驗泥巴封窯、在等待窯燒期間觀察田間生物,幸運時還看的到黃鱔悠游,還能下田插秧,當起小農夫。窯烤食材呈現出的口感,果然與眾不同,雞肉吃不到柴味、雞皮軟嫩Q彈,南瓜和地瓜被悶出超甜蜜汁,除了體驗外,又可以吃到美食。經營至今,廖素凌感嘆的說,堅持了5年多的時間,終於有了回饋,不斷的嘗試新的流程和食材,就是要呈現出最完美的部份。

一禾田的窯烤方式,悶烤出來的食材口感,在其他地方是吃不到的(圖/記者鄭志宏攝,2017.08.18)

如果想要沈浸在山林中,享受芬多精的洗禮,遊客可以選擇入住六十石山的多間民宿,雲閩休閒農莊、彭大媽客家食堂民宿、德生有機農莊、順益休閒農莊、鐵掌櫃茶舍,都是優質的選擇。

用冰棒棍製成的盪鞦韆座椅,拍起照來相當可愛(圖/記者鄭志宏攝,2017.08.18)

用蜜香紅茶和棉花糖做成的餅乾,獨特的口感,吃起來甜而不膩,是農莊中的特色之一(圖/記者鄭志宏攝,2017.08.18)

另外富里鄉農會還提供米香、洗愛玉體驗活動、農會旁的泥人雕象、六十石山上非花季提供的宣紙製作、品嚐香醇的茶香等。張素華說,每項體驗價格不一,都可以視遊客時間及需求規劃,行程均有接駁車可以進行接送,有任何問題,民眾均可向農會報名及詢問(03)8821705。

來到富里鄉農會搓愛玉,做好的成品,可以自己享用(圖/記者鄭志宏攝,2017.08.18)

富里鄉農會外的泥人雕像,吸睛度高,遊客只要來到農會,一定會拍照留念(圖/記者鄭志宏攝,2017.08.18)

富里盛產稻米,遊客還可以體驗米香製作,有機糙米砰出的香味,是其他地方吃不到的(圖/記者鄭志宏攝,2017.08.18)