安心亞在《五味八珍的歲月》中飾演台灣烹飪教育家傅培梅,劇中她為了要準備做菜用的食材,與飾演她幫傭的孫可芳(小豆)結伴到傳統市場買菜,但有潔癖的她,一靠近豬肉攤就覺得可怕,害怕摸的觸感,只能私下在家中練習抓肉,她表示「會先慢慢的摸,習慣生豬肉在手中的感覺,才能抓起。」開拍前她靠不斷催眠自己,最後順利完成拍攝。

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安心亞平日鮮少逛傳統市場,這次因戲與孫可芳(小豆)做夥買菜,她看到生的魚和肉都相當驚慌,好在有孫可芳(小豆)在旁邊壯膽,喊「太太別怕」,甚至陪她感受抓生魚和生肉的觸感,減緩安心亞的恐懼。她也克服做菜時會被油噴的恐懼,「儘量站在火爐前」來適應被油噴到的感覺。

▲安心亞戲裡戲外都害怕摸生肉的觸感。(圖/好風光提供,2017.08.04)

此外,安心亞拍攝切黃魚的片段,劇中呈現魚要切還切不斷,她一想到要摸魚頭就覺得害怕,「魚的眼睛一直瞪著我,嘴巴還一直張開,還要裝沒事」,讓安心亞直呼是噩夢,嚇得屁滾尿流。不過她也成功克服,完成拍攝,展現傅培梅傳遞美食文化的精神。

她讚嘆,傅培梅老師厲害的是可以說很多的話來補足做菜時空檔的地方,包含選購食材的過程,以及可以到哪裡採購,也讓她開始注意這些細節。戲中,安心亞逐漸展現對於料理的天份,讓李至正多吃了好幾碗飯。

「植劇場」原著改編系列《五味八珍的歲月》壓軸登場,每週五晚間10點台視首播。

▲安心亞也克服做菜時,會被油噴的恐懼。(圖/好風光提供,2017.08.04)