干鍋鴨頭美食料理　旗艦店進駐港都

干鍋鴨頭美食料理鄰近高雄捷運美麗島站，店外斗大川劇臉譜首先映入眼簾，走進店內帶著古樸典雅用餐環境，搭配牆面雕刻壁飾更顯貴氣；2樓包廂整面書法字蘊含濃厚書卷味，可容納8至10人聚會用餐。

一鍋兩吃，正宗川味大廚的獨特秘傳配方滷製工藝，以十幾種天然名貴滋補藥材熬煮鴨之精華。（圖／記者陳佩琪攝 , 2017.08.04）

業者謝明宏嚴選綠色環保無污染優質鴨頭與數十種天然滋補養生藥材，運用秘傳配方熬煮滷製，創造溫潤滑順口感，有別一般干鍋鴨頭鹽酥風味，加入高湯變身火鍋，鴨肉滷汁精華蘊藏其中，就等你親自品嘗。

謝明宏說，品牌源自中國東北地區，當地聞名遐邇，干鍋鴨頭主打鮮嫩異香、百吃不厭，就連不喜鴨頭朋友也能回味無窮，業者表示，特別前往吉林省拜師學藝，並引進南台灣創業開立首家旗艦店，希望這股家鄉味能撫慰遊子思鄉情愁，也讓台灣民眾就近品嘗正統干鍋鴨頭料理。