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業者表示，講到巴西傳統美食，很難不想到傳統的巴西窯烤，因為巴西畜牧業發達，也因此烤肉成為家家戶戶最簡單料理的美味。巴西烤肉不加任何調料，僅以海鹽帶出烤肉香味，烤至表層油脂滲出。而巴西迷你起司球，更是巴西人最喜愛的國民小吃，外脆內軟Q，配上起司香氣，讓人忍不住一口接一口！
台北美福大飯店一樓彩匯自助餐餐廳，也於8月5日至8月31日加碼推出充滿巴西風味的燒烤，業者表示巴西燒烤美味關鍵在於肉的部位及使用的調味料。主廚白文俊從醃製的醬料和燒烤的調味料開始著手，並選用豬、雞、牛、羊及雞心等內臟部位及新鮮鳳梨，一一串進鐵串中，放入烤爐烘烤，呈現道地的巴西串烤風味。而為了符合國人的餐飲需求，更增加海鮮選項，讓餐檯更豐富。
另外，不得不提的還有巴西國菜「黑豆飯」，選用豬腳、豬尾、燻腸及火腿等，加入巴西黑豆及鼠尾草、香葉等香料入鍋燉煮兩小時，再搭配白飯一起享用。且爐烤披薩區每天備有象徵不同國家的5種口味披薩，與奧運的五色圈相互呼應。
業者也邀請民眾到4樓的Cocoon池畔酒吧，現場有大型投影布幕轉播奧運賽事，也研發了4款奧運特調飲品。消費者至酒吧消費，臉上畫有奧運主題的彩繪圖案，拍照並上傳飯店臉書打卡，即送特調飲品一杯，而在中華健兒出賽當日，還要推出台灣啤酒買一送一活動，穿中華代表隊制服加油可再享9折優惠。
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