西港鄉間素食店俗又大碗 比丘尼亦光顧

記者黃芳祿/台南報導

▲偏遠鄉下素食店生意好的不得了,客戶得排隊購買,比丘尼、和尚都慕名前往。(圖/黃芳祿)
▲偏遠鄉下素食店生意好的不得了,客戶得排隊購買,比丘尼、和尚都慕名前往。(圖/黃芳祿)
有家素食店以衛生、新鮮食材和便宜出名,不僅一般民眾前往消費,連修行的和尚、比丘尼都光顧,遇到農曆初一、十五日吃齋日,素食店生意更是擠得水洩不通。

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台南市西港區這家素食店店面不大,僅一般傳統透天厝店面,後面還設廚房。

茹素者說,素食店出的菜沒有那股濃厚素油味道,據店內煮菜員工對外稱,要求員工在油炸「車輪」素料煮出菜前都得壓出裡面含炸油,相當養生。

平常素食店生意就好的不得了,若未趕上用餐時間,二十多道各式素菜如蝗蟲過境般一掃而光,饗客等著夾菜得排上一圈,更離譜的是結帳還得看隊等待。

每個月農曆初一和十五日吃齋日,生意可用門庭若市形容,甚至整年都茹素的和尚或比丘尼都專程前往光顧,原因是俗又衛生。

小鄉鎮素食店名聲遠播,不僅西港當地民眾捧場,鄰近佳里、七股、安定和麻豆等鄉鎮民眾都慕名光顧,他們說,開車前來吃都划得來。

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