偏食、不愛吃蔬菜，差點害她長不高！國中一年級的小玲，身高僅142公分、體重33公斤，看起來總是比同年齡的孩子來得嬌小，媽媽擔心一旦過了青春期，不容易再長高，急著帶她求診，經過小兒科醫師診察後，發現有生長遲緩現象，偏偏生理檢查都正常，最後發現偏食、熱量及蔬菜攝取不足才是禍首。
台北慈濟醫院「兒童生長發育聯合門診」的醫師診察發現，小玲有生長遲緩現象，身高和體重都低於同年齡孩子3個百分位，但血液生化、內分泌與生長激素檢查都正常，只好轉介到營養諮詢門診。
台北慈濟醫院營養師侯沂錚表示，進一步評估，發現問題就出在偏食、熱量及蔬菜攝取不足，經提供每日食物攝取量及運動建議，介入治療一個月後，小玲身高增加1.2公分，體重增加0.7公斤，明顯高於標準，確定生長遲緩是因為營養不良造成。
想要孩子高人一等，侯沂錚強調，除了多吃未加工的原始食材，烹飪少鹽、少油、少糖之外，更要注重鈣質、蛋白質與維生素等營養素的攝取，像是牛奶、優酪乳、起司、豆腐、黑芝麻、海帶及深綠色蔬菜、花椰菜、南瓜等，富含鈣質或蛋白質，都是建議孩子該多吃的長高食物。
另外，營養師說，維生素C能幫助膠原蛋白形成，也會促進鈣質的吸收，像奇異果、柑橘類等；維生素D則可以維護骨骼健康，強化神經與肌肉機能，可多吃像燕麥、苜蓿、番薯等，加上適度的陽光照射，可促進維生素D的合成，幫助鈣質吸收，都是不花錢的轉骨方。
侯沂錚說，身高及體重，是孩子成長最主要的兩項指標，而身高又受先天基因遺傳及後天飲食習慣影響最大，若是先天基因影響發育成長，可透過後天均衡的營養來補足。
侯沂錚提醒，挑食、偏食、早餐營養不夠、進食時間不固定，或是吃太多零食導致正餐吃不下等，都容易造成孩子營養不均衡，影響成長，尤其市售零食、飲料等加工食品，高糖、高油、高鈉，常吃會對孩子成長發育造成不良影響。
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台北慈濟醫院營養師侯沂錚表示，進一步評估，發現問題就出在偏食、熱量及蔬菜攝取不足，經提供每日食物攝取量及運動建議，介入治療一個月後，小玲身高增加1.2公分，體重增加0.7公斤，明顯高於標準，確定生長遲緩是因為營養不良造成。
想要孩子高人一等，侯沂錚強調，除了多吃未加工的原始食材，烹飪少鹽、少油、少糖之外，更要注重鈣質、蛋白質與維生素等營養素的攝取，像是牛奶、優酪乳、起司、豆腐、黑芝麻、海帶及深綠色蔬菜、花椰菜、南瓜等，富含鈣質或蛋白質，都是建議孩子該多吃的長高食物。
另外，營養師說，維生素C能幫助膠原蛋白形成，也會促進鈣質的吸收，像奇異果、柑橘類等；維生素D則可以維護骨骼健康，強化神經與肌肉機能，可多吃像燕麥、苜蓿、番薯等，加上適度的陽光照射，可促進維生素D的合成，幫助鈣質吸收，都是不花錢的轉骨方。
侯沂錚說，身高及體重，是孩子成長最主要的兩項指標，而身高又受先天基因遺傳及後天飲食習慣影響最大，若是先天基因影響發育成長，可透過後天均衡的營養來補足。
侯沂錚提醒，挑食、偏食、早餐營養不夠、進食時間不固定，或是吃太多零食導致正餐吃不下等，都容易造成孩子營養不均衡，影響成長，尤其市售零食、飲料等加工食品，高糖、高油、高鈉，常吃會對孩子成長發育造成不良影響。
