火鍋點什麼湯底才內行？　饕客喊「一神味」：好吃又不膩

隨著冬天的腳步逼近，氣溫逐漸轉涼，吃火鍋可謂一大享受，而台灣的火鍋店從平價的百元小火鍋、日式涮涮鍋，到吃到飽的火鍋應有盡有，外加各式的火鍋料，讓許多饕客趨之若鶩。近日，有網友在 PTT 女孩版好奇詢問，吃火鍋的時候大家喜歡選擇何種口味的湯底？貼文立刻引發網友熱議，釣出饕客曝「一口味」好吃又不膩。

原 PO 以「火鍋都吃什麼湯底」為題，寫道「除了高湯，火鍋店也會提供其他湯底可以選擇」，像是麻辣、韓式、咖哩、泰式、番茄等，另外提到「我覺得昆布的湯頭都帶有一點甜味，讚讚」，不禁好奇詢問廣大鄉民「大家都會點哪一種湯底啊？」直呼「嗚嗚，講一講我突然決定晚上吃火鍋，最近的天氣真的好適合吃火鍋！」

▲有網友在 PTT 女孩版好奇詢問，吃火鍋的時候大家喜歡選擇何種口味的湯底？貼文立刻引發網友熱議，釣出饕客曝「一口味」好吃又不膩。（圖／翻攝自 PTT ）
貼文一出，隨即引發網友熱烈討論，紛紛回應「昆布」、「不要辣的、不要有芋頭、不要有茼蒿、不要有香菜，都能接受」、「濃郁的湯底都很優質」、「昆布、藥膳」、「叻沙」、「麻辣以外都垃圾吧」、「胡椒豬肚，酸菜白肉鍋」、「麻辣或泡菜」、「海鮮」。

其中，呼聲最高的為牛奶鍋和番茄鍋，「起司、牛奶、南瓜」、「牛奶蒜頭湯」、「番茄、麻辣、起司牛奶、香茅」、「番茄湯煮蔬菜跟肉都好好吃，又不膩」、「牛奶牛奶！江子翠有間加鮮奶的哈哈」、「牛奶還要加起司」。（編輯：賴詠璿）