美國有線電視新聞網(CNN)25日報導,南韓首爾主廚余允權在這月15日控告米其林「公然污辱」,認為米其林的評選標準不公開也不全面,並稱將他的餐廳列入米其林指南不是榮譽,而是一種羞辱。據報導,儘管余允權已寄信要求不要將他位在首爾清潭洞義式餐廳Ristorante Eo列入2019米其林首爾版指南,但最後卻仍列入。

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義式餐廳Ristorante Eo在米其林指南官網上。(截圖自米其林指南官網)

余允權在臉書上寫道:「我已經對米其林提出刑事告訴,因為米其林沒有公開的評量標準,且違反我的意願將餐廳強制列入指南。」「將我的餐廳列入這本腐敗的書是對餐廳員工還有粉絲的污辱。」

余允權尤其對米其林的評量標準特別反感,在他提出訴訟的前兩天,余允權在臉書上寫道:「全首爾有上千間餐廳都與米其林選出的餐廳同個水準,甚至更好,只列出170間餐廳簡直就是笑話。」

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義式餐廳Ristorante Eo在米其林指南官網上。(截圖自米其林官網)

「他們就像鬼魅一樣。」余允權寫道米其林沒有聯絡電話所以只能用email試圖聯繫他們,儘管已明確拒絕,米其林今年仍然違反他的意願將餐廳列入指南。「太多餐廳跟員工浪費他的靈魂只為了追求一顆米其林星星」余允權在email中寫道。

在與CNN的通話中,余允權表示:「米其林指南是一個殘酷的系統,是全世界最殘酷的考驗,廚師們全年日以繼夜的工作,只為了等待不知何時會到來的評鑑員。我的餐廳被這本有害身心的書給了星等,實在太丟臉。」

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「米其林指南不只沒有中心思想還被金錢蒙蔽雙眼」余允權說道。

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