維護食安不能等！新北首創「營養午餐監控中心」將成立

新北市議會市政總質詢邁入尾聲，市長侯友宜今（1）日上午赴議會答詢時允諾，明（109）年將率全國之先，成立第一個學童營養午餐食安智慧監控中心，審慎檢視食材產銷履歷來源，嚴格稽查團膳業者餐飲衛生環境、把關食安流程，共同守護孩童的健康與安全。

近來校園營養午餐中毒事件頻傳，侯友宜承諾，明年將成立全國第一個學童營養午餐食安智慧監控中心，由衛生局主責，教育局、農業局配合，校園食安管控單靠稽查制度絕對不夠，監控中心將從源頭的食材產銷履歷開始檢視，嚴格稽查團膳業者餐飲產製衛生環境，把關校園營養午餐產製流程，全力照顧新北市學童的健康。

▲市長侯友宜今（1）日上午赴議會答詢時允諾，明（109）年將率全國之先，成立第一個學童營養午餐食安智慧監控中心。（圖／資料照）
衛生局表示，監控中心主要執行食材驗收到團膳工廠餐食製程，至學校供膳等各環節之溫度及食品衛生安全監測，以掌握營養午餐從原料驗收、餐點製作到運輸送餐全面監控，現階段採試辦方式監控各環節溫度檢測，並將相關監測資料上傳資訊系統由該中心即時監控，預計於明（109）年寒假開學前成立以強化午餐營養品質與衛生安全管理。

針對議員關心校園暴力及毒品問題，侯市長表示，網路霸凌是目前最重要的輔導焦點，除校園教師及諮商的重視關懷，也責成警察局自外部介入，守護學童的心靈健康及安全。此外，在校園毒品防制方面，會將偏差行為的學生列入高風險及關懷名單，擴大尿篩範圍，減少家長的疑慮，防堵校園毒品氾濫。