鱻漁產業活動好吃又好玩　10/19大家來嚐「鱻」

台南縣區漁會19日舉辦「台南鱻漁產業文化活動」，讓民眾體認維護漁業資源的重要與保育觀念，特別提供魚苗讓民眾施放，並結合食魚推廣與體驗漁港風情，帶領民眾體驗台南漁鄉之美；民眾體驗漁村風光之餘，更可大啖美食，有吃有玩錯過可惜。

省荷包的民眾更不能錯過，漁會提供以虱目魚1尾、石斑魚1尾、魚丸1台斤、白蝦1台斤、魚肚一片組合的促銷活動，一箱僅賣450元，就是要讓遊客買到最優質新鮮的漁貨。

▲虱目魚經濟價值高，做成魚鬆、魚脯等製品深受消費者喜愛。（圖／記者林怡孜攝，2019.10.03）
「魚食文化料理達人秀」由料理達人現場教學，讓民眾了解在地漁產如何料理製作，並提供民眾品嚐共享。活動現場提供海產粥1,000碗免費供民眾品嚐，更提供10道魚鮮好料，如蒲燒台灣鯛詩情飯、樹子清蒸石斑魚、彩蔬茄汁燒爐魚等饗宴120桌，推廣價2,700元開放民眾訂桌品嚐，今年特別加贈虱目魚肚一片。

這場活動還安排特別的「漁村傳統技藝」體驗，帶領民眾體驗唱數魚苗、撒手網、綁螃蟹、虱目魚去刺、穿蚵串等傳統技藝；民眾可報名參加刮虱目魚鱗、夾文蛤速度、剝蝦仁、剝蚵等趣味競賽，饒富趣味又能拚獎勵。