寸土寸金的信義區主打高端餐飲市場，年初甫開幕的微風南山19日推出主廚之夜，高樓層餐廳邀請多位殿堂級名廚到場坐鎮，在暑假檔期大肆搶客不遺餘力，多家米其林星級餐廳包含鐵板燒、和牛料理、義法料理、印度美食共襄盛舉。
全球第一家以鐵板燒料理摘下米其林ㄧ星的鐵板燒餐廳品牌 THE UKAI TAIPEI，連續7年備受肯定，連美國總統川普造訪日本時，也特地前往品味，集團總料理長笹野雄一郎擁有多年酒店、法國餐廳工作經驗，其下共13間餐廳，其中就有4家曾得到米其林肯定。在主廚之夜，總料理長「笹野雄一郎」也將親自坐鎮，展現職人精神，讓消費者享用美味的割烹料理。
使用高檔香料番紅花為主打的印度餐廳Saffron 46，有「香料的召幻魔法師」美名的印度籍主廚Sudhir，從北印喜瑪拉雅山下至台灣天母，再到微風南山Saffron46，來台超過十二個年頭的Chef Sudhir，是守護番紅花最重要的推手之一，並帶領團隊獲得2019米其林必比登的肯定，這次也將推出新菜上桌：干貝佐番紅花咖哩、經典慢燉羊膝、碳烤茄泥咖哩。
老牌日式和牛燒肉料理乾杯集團推出的高端品牌「和牛47」也加入戰局，乾杯集團日籍總料理長鈴木俊寬，以五色、五味、五法、五感細膩的料理態度，背後是近30年的經驗累積，發揮和食料理的多年經驗，將日本傳統懷石料理完整呈現，透過季節食材，淋漓盡致地創作發揮，讓客人吃的到季節感變化，希望帶給消費者不一樣的驚喜感。
電影《穿著PRADA的惡魔》中，總編輯米蘭達最愛的SMITH&WOLLENSKY 牛排餐廳，有廚藝總監Cale Jackson坐鎮，有法式料理、義式料理以及其他歐陸等各國料理經驗，曾任美國亞利桑那州鳳凰城Big Four Restaurant餐飲集團行政主廚、美國亞利桑那州Scottsdale希爾頓行政主廚等餐廳主廚及烹飪顧問，更是台北Capone's第一代創辦人，此次主廚之夜首推80天乾式熟成帶骨肋眼，經80天熟成，口感軟嫩，數量極少限量販售，絕對不可錯過。
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使用高檔香料番紅花為主打的印度餐廳Saffron 46，有「香料的召幻魔法師」美名的印度籍主廚Sudhir，從北印喜瑪拉雅山下至台灣天母，再到微風南山Saffron46，來台超過十二個年頭的Chef Sudhir，是守護番紅花最重要的推手之一，並帶領團隊獲得2019米其林必比登的肯定，這次也將推出新菜上桌：干貝佐番紅花咖哩、經典慢燉羊膝、碳烤茄泥咖哩。
老牌日式和牛燒肉料理乾杯集團推出的高端品牌「和牛47」也加入戰局，乾杯集團日籍總料理長鈴木俊寬，以五色、五味、五法、五感細膩的料理態度，背後是近30年的經驗累積，發揮和食料理的多年經驗，將日本傳統懷石料理完整呈現，透過季節食材，淋漓盡致地創作發揮，讓客人吃的到季節感變化，希望帶給消費者不一樣的驚喜感。
電影《穿著PRADA的惡魔》中，總編輯米蘭達最愛的SMITH&WOLLENSKY 牛排餐廳，有廚藝總監Cale Jackson坐鎮，有法式料理、義式料理以及其他歐陸等各國料理經驗，曾任美國亞利桑那州鳳凰城Big Four Restaurant餐飲集團行政主廚、美國亞利桑那州Scottsdale希爾頓行政主廚等餐廳主廚及烹飪顧問，更是台北Capone's第一代創辦人，此次主廚之夜首推80天乾式熟成帶骨肋眼，經80天熟成，口感軟嫩，數量極少限量販售，絕對不可錯過。
