台灣學童身高竟輸給日本10年！千禧之愛健康基金會以台灣及日本厚生省11至13歲學童進行身高比對，結果發現，台灣學童身高已輸給日本十年！柚子小兒科診所院長醫師陳木榮表示，造成差異的原因可能與日本飲食教育相當重視「鮮乳」有關。
陳木榮表示，鮮乳的鈣質人體較容易吸收，因此常做為補充鈣質的重要飲品，而日本政府為確保學童都會喝到鮮乳，訂下「學校給食法」，三種供餐配套中，學校可選擇是否提供主食，如米飯和麵包，但一定要有鮮乳，且自從學校給食法規定日本學童必須喝鮮乳後，日本人的身高幾十年來不斷攀升。
此外，陳木榮認為，日本學童身高提升，也與通婚混血比例升高，以及教育提倡運動有關。雖然11至13歲並非身高定型時期，但是陳木榮也認為成人後翻轉，台灣成人身高比日本成人身高的機率不大。
陳木榮說，不僅如此，日本學校更將飲食教育視為孩子基本的生活基礎，包含各種食品的營養特點、均衡飲食的重要性、身體必要營養素等觀念。反觀台灣，千禧之愛健康基金會最新調查中發現，台灣學童從學校、家長身上習得的正確飲食觀念平均僅三項。
千禧之愛健康基金會副執行長邱詩涵營養師表示，，此調查結果也發現台灣高達99%學童鮮乳攝取不足，平均每日鈣質攝取量更遠低於政府建議量，此結果也與國民營養調查結果相符。
營養師邱詩涵補充，調查發現台灣學童每日高鈣食物的攝取量非常少，換算下來每日只攝取429毫克鈣質，僅達國民健康署建議量800至1000毫克一半。
邱詩涵認為，鈣質攝取不足可能與家長以下幾項常見的生活行為有關。1.親力親為：認為自己煮較能掌握食材、孩子營養攝取更均衡，也可控制油、鹽、糖的比例。但實際上發現超過半數父母沒有備足兩杯鮮乳，98%的孩子不僅鮮乳喝不足，平均每日鈣質攝取也只達建議量約一半。
2.雙薪外食：近七成匆忙起床到出門準備上班不到一小時，而下班又常錯過準備孩子晚餐時間，過半數外食考量都是以「方便為主」，營養均衡的重視度較其他類型父母低，導致孩子喝足鮮乳的比例掛蛋，鈣質更不會足夠。
3.尊重放任：孩子不吃就不會勉強，相當高比例的父母會直接準備孩子指定或願意吃的飲食。同時相較於全體家長，此類型父母較少為了提升小孩胃口、增加食慾而做努力。孩子鮮乳攝取不僅不足，平均每日鈣質攝取量僅達標準3至４成。
邱詩涵營建議，有上述這些生活行為的家長們，應要特別留意孩子鮮乳攝取、鈣質攝取情況，才能幫助小孩健康成長。
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此外，陳木榮認為，日本學童身高提升，也與通婚混血比例升高，以及教育提倡運動有關。雖然11至13歲並非身高定型時期，但是陳木榮也認為成人後翻轉，台灣成人身高比日本成人身高的機率不大。
陳木榮說，不僅如此，日本學校更將飲食教育視為孩子基本的生活基礎，包含各種食品的營養特點、均衡飲食的重要性、身體必要營養素等觀念。反觀台灣，千禧之愛健康基金會最新調查中發現，台灣學童從學校、家長身上習得的正確飲食觀念平均僅三項。
千禧之愛健康基金會副執行長邱詩涵營養師表示，，此調查結果也發現台灣高達99%學童鮮乳攝取不足，平均每日鈣質攝取量更遠低於政府建議量，此結果也與國民營養調查結果相符。
營養師邱詩涵補充，調查發現台灣學童每日高鈣食物的攝取量非常少，換算下來每日只攝取429毫克鈣質，僅達國民健康署建議量800至1000毫克一半。
邱詩涵認為，鈣質攝取不足可能與家長以下幾項常見的生活行為有關。1.親力親為：認為自己煮較能掌握食材、孩子營養攝取更均衡，也可控制油、鹽、糖的比例。但實際上發現超過半數父母沒有備足兩杯鮮乳，98%的孩子不僅鮮乳喝不足，平均每日鈣質攝取也只達建議量約一半。
2.雙薪外食：近七成匆忙起床到出門準備上班不到一小時，而下班又常錯過準備孩子晚餐時間，過半數外食考量都是以「方便為主」，營養均衡的重視度較其他類型父母低，導致孩子喝足鮮乳的比例掛蛋，鈣質更不會足夠。
3.尊重放任：孩子不吃就不會勉強，相當高比例的父母會直接準備孩子指定或願意吃的飲食。同時相較於全體家長，此類型父母較少為了提升小孩胃口、增加食慾而做努力。孩子鮮乳攝取不僅不足，平均每日鈣質攝取量僅達標準3至４成。
邱詩涵營建議，有上述這些生活行為的家長們，應要特別留意孩子鮮乳攝取、鈣質攝取情況，才能幫助小孩健康成長。