針對去年底金沙鎮田浦岸際一頭海漂豬屍檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性後，金門縣府於今年1月3日緊急成立「非洲豬瘟災害應變中心」，協調各局處採取高規格防疫措施預防非洲豬瘟入侵，目前確認金門無任何疫情發生，縣府希望中央能儘早解禁，避免過度傷害金門。
金門縣政府表示，本縣對於非洲豬瘟疫病預防，立即採取包括：限制發生地點田浦E50據點半徑3公里範圍內豬場移動管制，5公里內10個豬場將進行訪視、採樣送驗及豬場器具、車輛、衣物及載具等全面性消毒及管制人員出入。
同時也派員全縣豬場豬隻健康普查，由各鄉鎮公所獸醫師對所屬豬場健康現況進行檢視，並督導強化豬場消毒自我防疫。加強肉品市場人員、器具、豬隻運送車輛、酒糟飼料運送車輛消毒工作，強化防疫力度。
由於聯合國糧農組織警告，非洲豬瘟可能藉豬肉加工品及廚餘傳播，為杜絕非洲豬瘟傳染途徑，全縣於今日起全面禁止廚餘養豬，輔導廚餘養豬戶轉用飼料，並協調環保局加強廚餘回收及取締非法使用廚餘養豬。
▲即日起，金門全面禁止廚餘養豬，違者依法開罰。（圖／蔡若喬攝, 2019.01.10）
另外，監測在養豬隻採樣送驗200份樣品經qPCR（即時聚合酶連鎖反應）檢測皆為非洲豬瘟陰性安全無虞，未受到非洲豬瘟病毒侵襲，證實本縣並非非洲豬瘟疫區，另海漂豬屍發生地點位於岸際，仍屬於境外案例，並未實際進入地區生物鏈，對於生物安全是具有保障性的。
非洲豬瘟病毒生化特性對低溫具有抵抗性，但不耐熱，依據世界動物衛生組織（OIE）專家建議，非洲豬瘟病毒可加熱56℃70分鐘、60℃20分鐘後不活化或加熱70℃立即不活化，地區以豬肉作為材料之產品如廣東粥、燒餅、豬肉乾、宴菜、封肉等烹飪模式，其烹煮溫度遠遠高過安全標準，燒餅及豬肉乾甚至高達200℃高溫烘製，在此高溫條件下，是絕對不會發生任何病毒殘存，所以本縣豬肉及其產品是絕對安全的。
縣府表示，中央斷然強硬暫停金門縣豬隻及其產品輸臺14天，已違比例原則，無限上綱，民眾及旅客不敢貿然登門消費買購地區肉類特產，9日下午5點農委會召開非洲豬瘟中央災害應變中心第4次會議，縣府也極力爭取地區產品解禁，然未獲中央同意，對此，縣府表示強烈抗議，中央毫不考量地區的產業經濟命脈，以及消費者心理，縣府強烈建請中央應審慎思維重新考量金門之脆弱產業生存，儘速解除金門豬肉及其產品銷往台灣限制措施。
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同時也派員全縣豬場豬隻健康普查，由各鄉鎮公所獸醫師對所屬豬場健康現況進行檢視，並督導強化豬場消毒自我防疫。加強肉品市場人員、器具、豬隻運送車輛、酒糟飼料運送車輛消毒工作，強化防疫力度。
由於聯合國糧農組織警告，非洲豬瘟可能藉豬肉加工品及廚餘傳播，為杜絕非洲豬瘟傳染途徑，全縣於今日起全面禁止廚餘養豬，輔導廚餘養豬戶轉用飼料，並協調環保局加強廚餘回收及取締非法使用廚餘養豬。
▲即日起，金門全面禁止廚餘養豬，違者依法開罰。（圖／蔡若喬攝, 2019.01.10）另外，監測在養豬隻採樣送驗200份樣品經qPCR（即時聚合酶連鎖反應）檢測皆為非洲豬瘟陰性安全無虞，未受到非洲豬瘟病毒侵襲，證實本縣並非非洲豬瘟疫區，另海漂豬屍發生地點位於岸際，仍屬於境外案例，並未實際進入地區生物鏈，對於生物安全是具有保障性的。
非洲豬瘟病毒生化特性對低溫具有抵抗性，但不耐熱，依據世界動物衛生組織（OIE）專家建議，非洲豬瘟病毒可加熱56℃70分鐘、60℃20分鐘後不活化或加熱70℃立即不活化，地區以豬肉作為材料之產品如廣東粥、燒餅、豬肉乾、宴菜、封肉等烹飪模式，其烹煮溫度遠遠高過安全標準，燒餅及豬肉乾甚至高達200℃高溫烘製，在此高溫條件下，是絕對不會發生任何病毒殘存，所以本縣豬肉及其產品是絕對安全的。
縣府表示，中央斷然強硬暫停金門縣豬隻及其產品輸臺14天，已違比例原則，無限上綱，民眾及旅客不敢貿然登門消費買購地區肉類特產，9日下午5點農委會召開非洲豬瘟中央災害應變中心第4次會議，縣府也極力爭取地區產品解禁，然未獲中央同意，對此，縣府表示強烈抗議，中央毫不考量地區的產業經濟命脈，以及消費者心理，縣府強烈建請中央應審慎思維重新考量金門之脆弱產業生存，儘速解除金門豬肉及其產品銷往台灣限制措施。