年菜應景南漂　南部民眾最愛麻辣鍋　台南、嘉義業績最好

距離農曆春節剩下不到1個月的時間，正是年菜、年貨採買的高峰期，根據超商業者數據顯示，年菜預購銷量已較去年同期增加2成，傳統年菜以名店、摘星美食最受歡迎，鍋物、團購美食最為熱銷；有趣的是，今年年菜也應景地「南漂」，以嘉南地區業績成長最好，其中以麻辣鍋最受歡迎，形成另類的「南漂」商機。

根據7-ELEVEN以往銷售資料，越靠近過年時間，菜餚類型的結構將較平日成長6成，加上預購的名店年菜標榜方便、品質安心，每年業績穩定成長。統一超商表示，今年開運年菜預購銷量已較去年同期增加2成，人氣團購、排隊鍋物和周邊用品最為熱銷，傳統年菜則以名店菜餚、摘星美食最受歡迎，預期未來兩周年菜、鍋物預購量預料會大增，在低溫、節慶需求帶動下，整體年菜預購業績應可較去年成長2成。

有趣的是，7-ELEVEN觀察發現，今年開運年菜北部名店受中南部消費者青睞，年菜應景「南漂」，以嘉南地區業績成長最好，南部民眾偏愛訂購北部才有的名店商品居多，其中以麻辣鍋最受歡迎，熱銷前3名為太和殿鴛鴦湯底、這一鍋御膳麻辣鍋/老火湯套餐，以及老四川雙味鴛鴦湯底，具有熱銷超過萬組亮眼成績，又因價格親民，CP值高成為南部民眾首選，也讓排隊鍋物的業績較去年成長2倍。

此外，在團購商品部分，中南部的地方人氣美食則受到北部民眾在平日時搶訂，南部團購商品順勢「北漂」，其中以今年首次加入的生鮮商品21風味館雞腿排最為暢銷，上市不到一周就熱賣超過1.5萬組，搶下團購類別的冠軍頭銜；另外，網路討論度超高的依蕾特布丁奶酪組、今年首度推出的大億麗緻乳酪蛋糕也分別拿下2、3名，顯示具有知名度的商品成為北部民眾訂購的主要考量。